Khoai lang là loại thực phẩm quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết những lợi ích mà loại củ này mang lại. Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây, chúng ta sẽ bất ngờ với cách chữa đau dạ dày bằng khoai lang.

Khoai lang rất giàu vitamin B, vitamin C, beta carotene, canxi có tác dụng làm giảm các triệu chứng và cải thiện tình trạng đau dạ dày. Ngoài ra, chất xơ trong khoai lang có tác dụng kiểm soát nồng độ axit trong dạ dày, giúp giảm đau và ngăn ngừa vết loét dạ dày lan rộng.

Để chữa đau dạ dày bằng khoai lang, bạn áp dụng như sau:

Khoai lang chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt dùng để chữa bệnh đau dạ dày

Khoai lang chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt dùng để chữa bệnh đau dạ dày

  • Rửa sạch khoai lang và cắt thành từng miếng nhỏ.

  • Cho khoai vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với một ít nước (lượng nước vừa đủ, không đặc, không loãng)

  • Dùng vải lọc lấy nước khoai lang, sau đó đổ vào nồi đất đun trên lửa nhỏ cho đến khi nước bốc hơi hết, nước khoai cạn dần và hóa thành than.

Sử dụng:

  • Than từ khoai lang thu được được nghiền mịn thành bột và cho vào lọ

  • Mỗi lần dùng 2 thìa cà phê (khoảng 8g bột) pha với 1 lít nước đun sôi để uống ngày 3 lần trước bữa ăn 30 phút.

  • Thường xuyên uống than từ khoai lang sẽ giúp giảm các triệu chứng đau dạ dày, cải thiện bệnh.

Ngoài cách chữa đau dạ dày bằng khoai lang, người bệnh cũng có thể sử dụng khoai lang với cách chế biến như sau:

Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng vuông rồi ngâm trong nước có pha chanh hoặc giấm khoảng 10 đến 15 phút.

Người bệnh đau dạ dày có thể ăn khoai lang luộc hoặc nấu chè

Người bệnh đau dạ dày có thể ăn khoai lang luộc hoặc nấu chè

Trân châu khô (nhỏ) ngâm nước lạnh khoảng 30 phút rồi cho vào nước lạnh luộc chín.

Đậu xanh bóc vỏ, ngâm nước 2 tiếng cho nở, sau đó cho đậu xanh vào nồi nước đun sôi để hớt bọt. Khi đậu chín khoảng 60% thì đổ khoai lang vào đun nhỏ lửa cho đến khi khoai chín thì cho đường vào đun đến khi đường thấm hết vào khoai là được.

Cho nước vào nồi, khi nước sôi cho bột năng tạo độ sánh, nước cốt dừa, trân châu lên bếp đun sôi. Ăn khi còn nóng

Sử dụng khoai lang luộc thường xuyên còn giúp chữa bệnh đau dạ dày.

Với khoai lang, bạn rửa sạch, cho vào nồi, thêm chút muối và nước ngập mặt khoai, luộc đến khi có thể dùng đũa xiên vào mà khoai không bị nát. Sau đó để ráo nước, đun sôi một chút cho đến khi khoai hơi cháy sém.

Chữa đau dạ dày bằng rau lang được nhiều người áp dụng bởi nó đơn giản, dễ làm, rẻ tiền, vết thương nhanh lành và có thể sử dụng thường xuyên, hàng ngày. Tuy nhiên, cũng giống như các bài thuốc chữa đau dạ dày tự nhiên khác, không phải lúc nào sử dụng khoai lang cũng mang lại hiệu quả cao.

Trường hợp bệnh nặng, tiến triển mãn tính hoặc đau dạ dày do vi khuẩn HP thì người bệnh cần dùng thuốc điều trị đau dạ dày. Tốt nhất bạn nên đi khám khi có dấu hiệu đau dạ dày để chẩn đoán chính xác tình trạng sức khỏe của mình, từ đó có phương pháp điều trị phù hợp, hiệu quả cao.

Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Bệnh viện Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh