Trước hết. Trứng muối và sự phát triển của trẻ

Trứng muối có mùi vị rất lạ và đặc biệt nên được rất nhiều trẻ em thích ăn. Nhiều bà mẹ cho rằng trứng muối làm từ trứng gà ta vừa bổ dưỡng lại có hương vị thơm ngon đặc biệt nên thường cho con ăn trong bữa ăn hàng ngày. Nhưng trứng muối không tốt nếu bé ăn quá nhiều có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển của bé.

Nguyên nhân là do trong quá trình chế biến trứng muối phải sử dụng một lượng chì nhất định, đồng thời chì có tác động xấu đến hệ thần kinh, hệ tiêu hóa và quá trình tạo máu. Đặc biệt, trẻ em rất nhạy cảm với chì, tỷ lệ hấp thụ chì cao hơn nhiều so với người lớn. Não và hệ thần kinh của bé chưa phát triển hoàn thiện nên càng dễ bị tổn thương, ảnh hưởng lớn đến trí tuệ của bé.

2. Gan động vật và độc tố tiềm ẩn

Gan động vật có hàm lượng dinh dưỡng phong phú, có thể bổ sung sắt và vitamin A nên nhiều mẹ thường cho con ăn gan động vật trong bữa ăn của bé. Nhưng nghiên cứu cho thấy, gan tuy giàu chất dinh dưỡng nhưng cũng là “cỗ máy giải độc” lớn nhất trong cơ thể nên hàm lượng chất độc và khí hóa học trong gan cũng rất cao. Cao. Vì vậy, bạn chỉ nên cho bé ăn một lượng gan vừa đủ, nếu ăn quá nhiều sẽ không có lợi cho sức khỏe của bé. Ngoài ra, lượng vitamin A có trong gan động vật nếu tích tụ quá nhiều trong cơ thể có thể dẫn đến một số bệnh khác.

3. Sữa chua và bệnh đau dạ dày

Sữa chua có vị chua ngọt nên các bé thường rất thích. Tuy nhiên, ăn quá nhiều sữa chua có thể dẫn đến đau dạ dày, ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa bình thường trong cơ thể. Hơn nữa, không nên cho bé ăn sữa chua quá sớm (dưới 1 tuổi) vì đường ruột của bé dưới 1 tuổi còn rất non nớt, nếu ăn phải bé có thể mắc các bệnh về đường ruột.

4. Cải bó xôi và sự phát triển của xương

Các mẹ thường cho rằng rau mồng tơi có hàm lượng sắt lớn, là loại rau xanh tốt nhất để bổ sung máu cho bé nên thường cho bé ăn mỗi ngày. Các nghiên cứu đã phân tích và chỉ ra rằng, trên thực tế lượng sắt trong cải bó xôi không nhiều, thậm chí còn thấp hơn lượng sắt có trong bông cải xanh, bắp cải trắng và cần tây.

Hơn nữa, lượng axit trong rau mồng tơi cao, khi hấp thụ vào cơ thể sẽ hòa tan canxi trong dạ dày nên nếu ăn quá nhiều rau mồng tơi, bé sẽ rất dễ bị thiếu canxi, thậm chí ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ. lượng kẽm, không có lợi cho sự phát triển xương và răng của trẻ.

5. Thực phẩm có tính axit và sự cô đơn

Thực phẩm có tính axit không chỉ là thực phẩm chua mà còn có thịt, trứng và đường. Những thực phẩm này thường được cho là rất bổ dưỡng, nhưng khi ăn với số lượng lớn, quá trình trao đổi chất trong cơ thể sẽ khiến các mạch máu cũng bị nhiễm axit.

Ăn quá nhiều thực phẩm có tính axit sẽ hình thành cơ thể có tính axit, khiến các vi chất dinh dưỡng tham gia vào quá trình phát triển trí não và duy trì chức năng sinh lý như canxi, kali, magie bị tiêu hao, ảnh hưởng đến sức khỏe của cơ thể. tâm trạng, khiến đứa trẻ phải chịu đựng sự cô đơn.

Giải pháp: Điều chỉnh cơ cấu 3 bữa ăn, giảm tỷ lệ thức ăn đạm, béo, đường; Bổ sung nhiều thực phẩm có tính kiềm như rau xanh, trái cây, cân bằng độ kiềm trong máu, giúp trẻ thoát khỏi tình trạng cô đơn.

6. Bột và cận thị

Nhiều cha mẹ thường cho bé ăn bột gạo, bột mì. Các nhà dinh dưỡng cho rằng ăn bột xay quá mịn trong thời gian dài sẽ dẫn đến thiếu vitamin B, ảnh hưởng đến sự phát triển của hệ thần kinh. Ngoài ra, khi mất quá nhiều Cr (Crom) sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của thị lực, một trong những nguyên nhân chính gây cận thị.

Cr là hormone quan trọng trong cơ thể, nếu thiếu hụt sẽ làm giảm tính linh hoạt của insulin, khả năng điều hòa đường huyết giảm gây cận thị.

Giải pháp: Mỗi ngày cơ thể cần 50-200mg Cr nguyên tố từ thức ăn trong khi thức ăn tinh chế như bột gạo, bột mỳ đã làm mất tới 80% Cr. Vì vậy, nên cho bé ăn thức ăn làm từ gạo nguyên hạt (nấu chín rồi nghiền mịn) để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.

7. Cà phê, trà và tầm vóc thấp bé

Trong cà phê, trà có chứa nhiều caffein mà caffein lại cản trở quá trình phát triển xương của bé. Trẻ thường xuyên uống cà phê, ăn kẹo làm từ cà phê sẽ có nguy cơ bị “lùn”. Cha mẹ không nên xem nhẹ điều này.

Giải pháp: Thường xuyên cho bé uống nước lọc hoặc nước hoa quả tự nhiên, nên hạn chế hoặc ít tiếp xúc với cà phê.

số 8. Sô cô la và đái dầm

Socola đã được chứng minh có nhiều tác dụng bảo vệ sức khỏe (bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa ung thư, giảm béo, hưng phấn) nên được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng. Chính vì vậy, chủ đề socola dinh dưỡng dần “nóng lên” và trở thành món ăn thời thượng. Tuy nhiên, bé nên hạn chế dùng socola, nếu không sẽ dễ gây đái dầm.

Cơ thể trẻ còn non nớt nên ăn nhiều socola sẽ khiến bàng quang sưng to, cơ bàng quang thô ráp, xuất hiện hiện tượng co bóp không tự chủ. Đồng thời, socola còn khiến bé ngủ không sâu giấc, nên khi bàng quang đầy nước tiểu sẽ không dậy kịp, lâu dần sẽ mắc chứng đái dầm.

Giải pháp: Cho bé ăn và uống ít socola hơn, nhất là trước khi đi ngủ.

9. Cá khô và răng đốm vàng

Khô cá được chế biến từ cá biển, không chỉ giàu chất dinh dưỡng (đạm, canxi, phốt pho) mà còn rất thơm ngon. Tuy nhiên, theo các thí nghiệm, hàm lượng florua trong cá cao gấp 2.400 lần so với thịt bò, thịt dê, thịt lợn và gấp 4.800 lần so với rau xanh và trái cây.

Tiếp xúc với florua trong thời gian dài trước hết sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển răng miệng của trẻ, làm cho răng không sáng bóng, bề mặt răng xuất hiện các đốm đen, hoa văn, răng chuyển sang màu vàng, gây ra bệnh vàng đen răng. . Một khi răng đã hình thành vết ố vàng thì không có cách nào “phục hồi” được.

Giải pháp: Có thể làm bữa phụ giữa hai bữa chính, hoàn toàn không phải là thức ăn “trường kỳ kháng” cho bé.

mười. Thực phẩm lạnh và lồng ruột

Khi mùa hè đến, thời tiết nóng bức, nhiều trẻ chỉ thèm uống đồ lạnh nhưng đường ruột rất mỏng, khả năng định hình kém, khi bị kích thích bởi đồ lạnh dễ gây co thắt bàng quang. cơ bắp. làm sạch ruột và thúc đẩy co bóp, do đó gây lồng ruột và tắc ruột, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng.

Giải pháp: Nên cho trẻ ít ăn đồ lạnh, nhất là trẻ dưới 2 tuổi nên hạn chế, tuyệt đối tránh nước có gas, kem chỉ thỉnh thoảng ăn vài miếng và không nên ăn trước bữa ăn. Tốt nhất nên ăn sau bữa ăn 1 giờ.

Đồ uống hoặc thức ăn vừa lấy ra khỏi tủ lạnh nên để ở nhiệt độ phòng một lúc trước khi cho bé dùng.