Táo bón Có nhiều nguyên nhân, trong đó lớn nhất được cho là chế độ dinh dưỡng không đầy đủ. thực phẩm gây táo bón Táo bón hiếm khi cải thiện nếu bạn làm những điều sau đây thường xuyên:
Bạn bị táo bón khi số lần đi tiêu ít hơn 3 lần/tuần (có khi 10 ngày) và kèm theo những triệu chứng “ám ảnh” như: Luôn có cảm giác no sau khi đi đại tiện, phân dê có lẫn máu/chất nhầy khi rặn... (1)
Táo bón là tình trạng rất phổ biến ở cả trẻ em và người lớn.
Táo bón là một bệnh tiêu hóa phổ biến có thể ảnh hưởng đến bất kỳ ai ở bất kỳ giai đoạn nào của cuộc đời. Nó còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống. Vì vậy, việc phòng ngừa và cải thiện căn bệnh này, đặc biệt là chế độ ăn kiêng thực phẩm gây táo bón Trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn – bạn nên cẩn thận.
Dinh dưỡng không khoa học: Nguyên nhân chính gây táo bón
Táo bón có nhiều nguyên nhân, bao gồm: chế độ ăn uống không lành mạnh. Tôi nghĩ rằng thật khó để tập thể dục. Chúng ta thường xuyên bị căng thẳng và áp lực trong công việc và cuộc sống. Sử dụng một số loại thuốc để điều trị các tình trạng có thể gây táo bón Người bị ung thư, suy giáp, các vấn đề về hệ thần kinh, bệnh đa xơ cứng, v.v. (2)
Trong số những nguyên nhân gây táo bón kể trên, bác sĩ Phan Anh Duy Tùng cho biết thói quen ăn uống không lành mạnh (đặc biệt là chế độ ăn ít chất xơ và uống ít nước hơn khuyến nghị) là nguyên nhân chính. Chế độ ăn uống đủ chất xơ và nước có thể gây táo bón ở người lớn cũng như trẻ em, vì phân trở nên to hơn và mềm hơn. Không cần phải nói, nó thúc đẩy nhu động ruột, giúp việc đi tiêu "thông thoáng" dễ dàng hơn.
Chất xơ có nhiều trong thực phẩm thực vật, bao gồm chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Do đó, các chuyên gia khuyên bạn nên tạo cho mình và gia đình một chế độ ăn uống tăng cường thực phẩm giàu chất xơ đồng thời hạn chế các loại thực phẩm. thực phẩm gây táo bón.
Danh sách thực phẩm gây táo bón nên tránh
Nguyên nhân táo bón, biết nguyên nhân thực phẩm gây táo bón Táo bón có thể được cải thiện hiệu quả bằng cách xây dựng chế độ ăn uống khoa học để ngăn ngừa táo bón. Nên hạn chế ăn các loại thực phẩm gây ra nó.
1. Thịt đỏ là thực phẩm dễ gây táo bón.
Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng thịt đỏ sống không phải là nguyên nhân trực tiếp gây táo bón mà là nguyên nhân gián tiếp. Nó có thời gian cư trú khá dài (12-24 giờ) trong hệ thống tiêu hóa, đó là một lý do khiến nó có thể gây tác dụng phụ đối với cơ thể. (ba)
Thịt đỏ là một trong những thực phẩm gây táo bón.
Cần phải nói thêm, những người ăn nhiều thịt đỏ có xu hướng ăn ít ngũ cốc và rau xanh, tuy nhiên đây lại là những nguồn cung cấp chất xơ dồi dào cho cơ thể, dẫn đến tình trạng nạp ít chất xơ và tăng nguy cơ táo bón.
2. Đồ ăn nhanh hoặc món phụ
Các loại thực phẩm như khoai tây chiên, snack… ít chất xơ và nhiều chất béo, đường và muối nên có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và gây cảm giác đầy/đầy hơi, khó tiêu. Muối trong phân “hấp thụ” nước trong phân khiến phân khô, cứng và khó đi ngoài.
3. Tốt cho người táo bón: Thực phẩm chiên rán
Cũng giống như thức ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn, đồ chiên rán nhiều dầu mỡ cũng có thể gây táo bón nếu ăn thường xuyên. Nhóm thực phẩm chiên rán luôn chứa nhiều chất béo và rất ít chất xơ khiến chế độ ăn hàng ngày của bạn bị mất cân đối.
4. Thực phẩm đông lạnh
trong nhóm thực phẩm gây táo bón Chưa kể thực phẩm đông lạnh. Khi số lượng người hiện đại bận rộn tăng lên, xu hướng sử dụng thực phẩm đông lạnh thay cho thực phẩm tươi sống ngày càng tăng do tính tiện lợi và giảm thời gian nấu nướng. Nó khiến quá trình “đẩy” phân ra khỏi cơ thể trở nên khó khăn hơn, dễ gây táo bón.
5. Thực phẩm chứa Gluten
Gluten được tìm thấy trong các loại ngũ cốc như lúa mạch và lúa mì (kamut, spelt, triticale). Khi gluten, một loại protein, đi vào cơ thể, nó có thể gây táo bón, đặc biệt ở những người không dung nạp gluten (hoặc bệnh celiac). (4,5)
Thực phẩm chứa gluten có thể gây táo bón ở một số người.
Do đó, một khi xâm nhập vào cơ thể, nó sẽ ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch và tấn công ruột, khiến ruột bị tổn thương nghiêm trọng. Do đó, những người mắc bệnh celiac nên tránh thực phẩm có chứa gluten để duy trì sức khỏe đường ruột và ngăn ngừa táo bón. ) Bạn cũng nên cẩn thận khi tiêu thụ thực phẩm có chứa gluten.
6. Ngũ cốc chế biến có thể gây táo bón
Ngoài ra, nếu ăn nhiều ngũ cốc đã qua chế biến như gạo trắng, mì ống trắng, bánh mì trắng trong chế độ ăn hàng ngày, bạn có thể dễ bị táo bón hơn do chúng chứa rất ít chất xơ so với ngũ cốc nguyên hạt. Tuy lớp cám và mầm bị mất đi trong quá trình chế biến nhưng lớp cám chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ rất có lợi cho cơ thể.
7. Sữa và các sản phẩm từ sữa
Nghe có vẻ khó chịu nhưng thực tế sữa và các sản phẩm từ sữa thực phẩm gây táo bónMột nghiên cứu kéo dài 26 năm cho thấy đối với một số trẻ em, việc ngừng uống sữa bò có thể làm giảm chứng táo bón do nhạy cảm với protein trong sữa.
8. Bánh quy, bánh ngọt và sô cô la
Bánh quy và bánh ngọt có nhiều chất béo và carbohydrate tinh chế nhưng ít chất xơ, vì vậy chúng cũng được đưa vào danh sách hạn chế ăn kiêng để ngăn ngừa táo bón. Tuy hàm lượng cao rất tốt cho sức khỏe nhưng cũng không nên tiêu thụ quá nhiều vì sẽ ảnh hưởng đến nhu động ruột và làm chậm quá trình trao đổi chất.
9. Chuối xanh
Chuối chín rất giàu chất dinh dưỡng và giàu chất xơ, có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột, tiêu hóa thuận lợi nên dùng thường xuyên hàng ngày, nhưng chuối xanh thì ngược lại. Nó chứa tanin, có hại cho sức khỏe đường ruột bằng cách làm chậm nhu động ruột, giảm bài tiết và co bóp ruột. (số 8)
Chuối xanh có chứa tanin, một yếu tố góp phần gây táo bón.
10. Quả hồng: loại quả dễ gây táo bón
Cùng với chuối xanh, quả hồng, một loại trái cây thơm ngon, cũng chứa nhiều tanin nên các chuyên gia sức khỏe, nhất là những người bị táo bón lâu năm khuyên nên hạn chế ăn. .
11. Rượu
Mặc dù hiện nay chưa có nghiên cứu khoa học nào chỉ ra mối liên hệ trực tiếp giữa táo bón và uống rượu, nhưng việc thường xuyên uống một lượng lớn rượu có thể khiến cơ thể bị táo bón và cũng nên hạn chế. đến mất nước. Mất nước làm tăng nguy cơ táo bón, vì vậy người uống rượu nên bù nước bằng nước hoặc đồ uống không cồn khác. (9,10)
Làm thế nào để chữa táo bón nhanh chóng?
Như đã nói ở trên, thói quen ăn uống không khoa học, không lành mạnh là nguyên nhân lớn nhất dẫn đến tình trạng táo bón ở người lớn cũng như trẻ em. Bạn nên tăng cường bổ sung các chất bổ sung và hạn chế ăn các thực phẩm gây táo bón. Đặc biệt:
- Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyến cáo lượng chất xơ cơ thể cần mỗi ngày khoảng 25-35g từ hoa quả tươi (như đu đủ, chuối, thanh long) và rau xanh (rau lang). . , rau bina…), ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì… Ở bước 1, nếu bạn chưa quen ăn các loại rau có màu xanh và vàng, hãy ăn một lượng nhỏ trái cây và tăng dần lượng khi cơ thể quen dần. của chất xơ. Quá nhiều chất xơ có thể làm cho tình trạng táo bón trở nên tồi tệ hơn, vì vậy bạn chỉ nên ăn lượng chất xơ được khuyến nghị.
- ăn ít thực phẩm gây táo bónThức ăn cay khó tiêu hóa và ít chất xơ.
- Cân nhắc bổ sung men vi sinh, là thực phẩm chứa vi khuẩn có lợi, để tăng cường hệ vi sinh vật của bạn để có đường ruột khỏe mạnh.
- Uống đủ nước cho nhu cầu cơ thể. Khoảng 2-3 lít mỗi ngày. Bạn có thể uống nước lọc, nước ép trái cây tươi, canh, súp… Hạn chế uống trà, cà phê, rượu bia…
Uống đủ nước giúp ngăn ngừa và cải thiện tình trạng táo bón.
Bên cạnh việc thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh để nhanh chóng ngăn ngừa và điều trị táo bón, người bệnh nên tuân thủ một số nguyên tắc sau:
- Tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày, 5 ngày một tuần. Yoga, chạy bộ, bơi lội, đạp xe, cầu lông Các chuyên gia khuyên bạn nên tập những môn thể thao tốt cho sức khỏe tổng thể và đặc biệt là sức khỏe đường ruột.
- Tập thói quen đi vệ sinh thường xuyên (tốt nhất là “nhắc nhở” cơ thể bằng cách tập đi vệ sinh đúng giờ). Đừng bao giờ nhịn khi phải đi vệ sinh. Bạn có thể dễ dàng "đẩy" phân ra ngoài khi đi vệ sinh. Bạn có thể gác chân lên một chiếc ghế thấp hoặc ngồi ở bất kỳ tư thế nào mà bạn cảm thấy thoải mái nhất.
- Thực hiện lối sống lành mạnh, không thức khuya hay làm việc quá sức. Căng thẳng không có thời gian để nghỉ ngơi.
- Nếu buộc phải dùng thuốc, có thể dùng thuốc nhuận tràng hoặc thuốc nhuận tràng không kê đơn, nhưng không dùng quá 2 tuần mà không hỏi ý kiến bác sĩ.
Cuối cùng, hãy nhớ nếu bạn đang thực hiện các bước để hạn chế lượng ăn vào của mình. thực phẩm gây táo bóntránh thức ăn / thực phẩm gây táo bón Ngoài việc tuân thủ các nguyên tắc phòng ngừa và điều trị táo bón bằng cách thực hiện lối sống khoa học, lành mạnh, nếu các triệu chứng không được cải thiện thì nên đi khám để tìm ra nguyên nhân chính xác và điều trị nhanh chóng. Yêu cầu.
Táo bón kéo dài không được điều trị có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe thể chất (bao gồm chán ăn, suy dinh dưỡng, suy giảm hệ miễn dịch, bệnh trĩ, nhiễm độc mãn tính, viêm hậu môn trực tràng và tăng nguy cơ ung thư trực tràng) và chất lượng cuộc sống. vì nó có thể ảnh hưởng
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc cần thêm thông tin thực phẩm gây táo bónHãy liên hệ với chúng tôi nếu bạn cần được tư vấn về chế độ ăn uống, vận động hợp lý để phòng ngừa và cải thiện tình trạng táo bón. Hệ Thống Phòng Khám Dinh Dưỡng Nutri Home Để được chuyên gia hỗ trợ. Được trang bị hệ thống máy móc tối tân, các căn hộ của SK&DDs được kiểm tra bởi đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm. - Điều trị các bệnh liên quan đến dinh dưỡng - Hướng dẫn chế độ ăn uống khoa học, vận động hợp lý... Phát hiện chính xác nguyên nhân gây táo bón mới có hướng điều trị hiệu quả, tăng cường sức khỏe và nâng cao chất lượng. mạng sống.
