5 thực phẩm có lợi cho người tâm thần phân liệt

Tâm thần phân liệt là một tình trạng sức khỏe tâm thần gây rối loạn suy nghĩ, ảo tưởng và ảo giác. Thuốc và liệu pháp tâm lý như liệu pháp hành vi và nhận thức là phương pháp điều trị đầu tiên giúp cải thiện tình trạng bệnh. Ngoài ra, thực phẩm chống viêm có thể giúp kiểm soát các triệu chứng, vì tình trạng viêm có liên quan đến tình trạng này. Dưới đây là 5 loại thực phẩm tốt cho người bệnh tâm thần phân liệt.

Cá và hải sản

Cá và hải sản chứa nhiều axit béo omega-3, đặc biệt là axit eicosatetraenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA), có lợi cho sức khỏe tâm thần. Omega-3 giúp não "giao tiếp" với phần còn lại của cơ thể, làm giảm stress oxy hóa - một loại tổn thương hóa học có thể tàn phá não. Omega-3 trong cá cũng đến não nhanh hơn omega-3 trong một số loại thực phẩm khác.

Các chất dinh dưỡng trong cá rất tốt cho những người mắc chứng rối loạn tâm thần, một triệu chứng tiềm ẩn của bệnh tâm thần phân liệt. Một nghiên cứu của Đại học Uppsala (Thụy Điển) trên 18.000 phụ nữ bị rối loạn tâm thần cho thấy những người ăn cá 3-4 lần/tuần có ít triệu chứng nghiêm trọng hơn những người không bao giờ ăn cá.

quả mọng

Hầu hết các loại quả mọng (việt quất, dâu tây, mâm xôi...) đều chứa anthocyanin, giúp giảm tổn thương hóa học trong não. Loại quả này ngọt và ngon nhưng ít calo và đường, có thể làm giảm lượng đường trong máu. Các loại quả mọng chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa tốt cho tim mạch, trí não và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Đây là những lý do tại sao những người bị tâm thần phân liệt nên ăn quả mọng thường xuyên.

Trái bơ

Theo nghiên cứu từ Đại học Michigan (Mỹ), bơ là thực phẩm giàu chất xơ, giúp bạn no lâu hơn. Vì những người mắc bệnh này thường khó có cảm giác no sau bữa ăn. Hầu hết các thuốc chống loạn thần gây tăng cân khiến nhiều người ngừng dùng chúng. Bổ sung thực phẩm giàu chất xơ như bơ có thể ngăn ngừa tăng cân, giúp người bệnh dễ dàng tuân thủ chế độ điều trị.

đậu lăng

Đậu lăng không chỉ giàu protein mà còn chứa các chất dinh dưỡng quan trọng khác cần thiết cho não như folate, một chất chống oxy hóa. Loại đậu này cũng rất giàu tryptophan, chất tạo ra serotonin, một chất hóa học trong não giúp điều chỉnh tâm trạng và hành vi. Một chén đậu lăng nấu chín cung cấp 50% nhu cầu tryptophan hàng ngày của cơ thể. Folate trong đậu lăng rất tốt cho sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh. Theo nghiên cứu từ Đại học Khoa học Y tế Tehran (Iran), tình trạng thiếu folate thường gặp ở những người bị tâm thần phân liệt.

Bông cải xanh

Bông cải xanh là thực phẩm giàu chất xơ, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu bao gồm folate, kẽm và kali tốt cho não bộ. Chất sulforaphane trong bông cải xanh hỗ trợ phát triển trí não, khả năng học tập và trí nhớ. Theo một nghiên cứu của Đại học Johns Hopkins (Mỹ) năm 2022, một phần bệnh tâm thần phân liệt có thể do mất cân bằng hóa học trong não liên quan đến glutamate. Sulforaphane có thể thay đổi mức độ glutamate hóa học trong não, có thể cải thiện các triệu chứng ở những người bị tâm thần phân liệt. Tuy nhiên, sulforaphane bị phân hủy nhanh chóng khi nấu chín. Vì vậy, người bệnh có thể ăn sống súp lơ xanh để đạt hiệu quả cao hơn.

Các nhà khoa học đang nghiên cứu hiệu quả của chiết xuất mầm bông cải xanh đối với bệnh tâm thần phân liệt. Nếu chiết xuất được chứng minh là có hiệu quả, bệnh nhân có thể giảm liều lượng thuốc để giảm tác dụng phụ như tăng cân, bồn chồn, cứng và run, và cử động không tự chủ.

Mai Cát
(Dựa trên Sức Khỏe Mỗi Ngày)