9 thực phẩm giàu magie giúp ngăn ngừa đột quỵ

Magiê là một vi chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tổng thể, cần thiết cho mọi chức năng và mô trong cơ thể. Theo nghiên cứu của Đại học Brown (Mỹ), thực phẩm chứa magie có thể cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa đột quỵ và giảm nguy cơ tử vong do nhồi máu cơ tim. Ngoài ra, những thực phẩm này giúp hỗ trợ chức năng cơ và thần kinh bình thường, đồng thời giữ nhịp tim đồng bộ. Một lượng magiê cao hàng ngày có thể làm giảm 22% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và 11% nguy cơ đột quỵ.

Dưới đây là 9 loại thực phẩm giàu magie hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ.

Cá béo

Bổ sung các loại cá béo như cá thu, cá hồi, cá bơn, cá ngừ... vào thực đơn để tăng cường magie, vitamin D và axit béo omega-3. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, ăn cá, đặc biệt là cá béo, ít nhất hai lần một tuần, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Ăn cá cũng có lợi cho sức khỏe tinh thần. Theo Viện Nghiên cứu Công nghệ Thực phẩm Trung ương của Ấn Độ, ăn nhiều cá làm giảm tỷ lệ rối loạn sức khỏe tâm thần như trầm cảm.

Rau lá xanh đậm

Các loại rau lá xanh đậm như rau bina, cải ngọt, cải xoăn và cải xoăn rất giàu magie (một chén cải xoăn nấu chín chứa gần 7 mg magie), cung cấp các vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe. Mạnh. , bao gồm cả việc ngăn ngừa đột quỵ. Bạn có thể tránh tình trạng thiếu magie bằng cách thêm vào chế độ ăn của mình các loại rau có lá màu xanh đậm rất ít calo sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu magie hàng ngày.

đậu nành

Đậu nành rất giàu magie, chất xơ, vitamin, khoáng chất và axit amin, hỗ trợ giảm cân và giảm nguy cơ đột quỵ. Nửa cốc đậu nành rang khô cung cấp 209 calo, 106 mg magie và 202 g protein. Các loại đậu khác như đậu đen, đậu tây cũng là thực phẩm giàu magie.

Quả hạch

Các loại hạt như hạt điều, đậu phộng, hạt bí ngô và hạnh nhân là nguồn cung cấp magie dồi dào (28 g hạnh nhân rang khô chứa tới 79 mg magie). Các loại hạt cũng rất giàu chất béo không bão hòa có lợi cho tim (chất béo lành mạnh). Ăn các loại hạt cho bữa ăn nhẹ buổi chiều giúp duy trì năng lượng và giảm mức độ đói. Tuy nhiên, các loại hạt cũng rất giàu calo, người thừa cân nên ăn điều độ.

gạo lức

Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu (LDL) và tăng lượng cholesterol tốt (HDL). Thay thế carbs tinh chế (gạo trắng, mì ống trắng) bằng gạo lứt có thể giúp giảm cân và ngăn ngừa đột quỵ. Một chén gạo lứt nấu chín cung cấp khoảng 90 mg magie, là thực phẩm tốt cho tim mạch.

Trái bơ

Ngoài hàm lượng magie cao (100 g bơ chứa khoảng 20 mg magie), bơ còn chứa nhiều vitamin, chất dinh dưỡng tốt cho tim và các hợp chất hóa học có thể ngăn ngừa bệnh tật. Bơ cũng rất giàu chất béo lành mạnh giúp giảm cân và giảm cholesterol xấu (LDL), một yếu tố nguy cơ gây bệnh tim và đột quỵ.

Chuối

Chuối được biết đến là loại thực phẩm giàu kali tốt cho tim mạch và giúp xương chắc khỏe, ngoài ra chuối còn chứa nhiều magie. Một quả chuối trung bình cung cấp 32 mg magie, khoảng 10 mg vitamin C và 3 g chất xơ. Hãy bổ sung chuối vào chế độ ăn hàng ngày để giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Sữa chua không béo hoặc ít béo

Sữa chua không béo hoặc ít béo là nguồn cung cấp magie dồi dào, một hộp sữa chua 170g có khoảng 19 mg magie. Sữa chua cũng có hàm lượng đạm cao (18 g/hộp). Các bữa ăn giàu protein khiến bạn no lâu hơn, dẫn đến ăn ít calo hơn dẫn đến giảm cân. Kết hợp sữa chua với trái cây giàu chất xơ để có bữa sáng nhanh chóng và tốt cho sức khỏe.

Socola đen

Một thanh sô cô la đen (khoảng 28 g) cung cấp khoảng 65 mg magiê. Chúng cũng cung cấp flavanol, một loại chất chống oxy hóa có thể giúp giảm huyết áp, cải thiện lưu lượng máu và giảm viêm.

Mai Cát
(Dựa trên Sức Khỏe Mỗi Ngày)