Các loại đậu, kiwi, sữa chua, dầu cá, gừng là những thực phẩm giàu chất xơ, hỗ trợ chức năng tiêu hóa.
Khi cơ thể nhận thức ăn, hệ thống tiêu hóa hoạt động liên tục để phân hủy thức ăn, giải phóng vitamin, khoáng chất, calo, chất béo, carbs và protein. Bộ phận này cũng chịu trách nhiệm quét sạch những gì còn sót lại để đưa chúng ra ngoài. Với cường độ hoạt động liên tục, hệ tiêu hóa có thể gặp các vấn đề như chuột rút, chướng bụng, táo bón, tiêu chảy…
Một số thực phẩm dưới đây có thể hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa, giúp hạn chế tình trạng rối loạn tiêu hóa.
Quả kiwi: Kiwi rất giàu vitamin C. Những người ăn 2 quả kiwi mỗi ngày sẽ ít bị táo bón hơn. Loại quả này cũng rất giàu chất xơ và ít tác dụng phụ đối với hệ tiêu hóa.
Kiwi rất giàu vitamin C và chất xơ. Hình ảnh: Freepik
dưa bắp cảiĐây là loại thực phẩm lên men chứa lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa. Chất xơ prebiotic trong thực phẩm này nuôi vi khuẩn trong ruột, giúp quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn. Ngoài bắp cải, các loại thực phẩm lên men khác như kim chi, tương lên men và miso cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Các loại đậuĐậu xanh, đậu đen, đậu đỏ… cung cấp nhiều chất xơ cho cơ thể, là thành phần quan trọng giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.
Sữa chuaLợi khuẩn trong sữa chua giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Một số vi sinh vật đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và kiểm soát tình trạng viêm nhiễm. Trong sữa chua còn có một số chủng lợi khuẩn giúp bảo vệ hệ vi khuẩn đường ruột khỏi những biến đổi do thuốc kháng sinh gây ra, giảm nguy cơ tiêu chảy.
Dầu cá: Một trong những nguyên nhân gây ra hội chứng ruột kích thích (IBS) là không tiêu thụ đủ axit béo omega-3. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng axit béo omega-3 có tác dụng prebiotic đối với ruột, giúp giảm viêm trong đường tiêu hóa. Dầu cá rất giàu axit béo omega-3, được tìm thấy trong các loại cá béo như cá hồi và cá thu.
gừngGừng được coi là một phương thuốc tự nhiên chữa đau bụng và buồn nôn. Nó cũng là một chất chống viêm mạnh, hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa tự nhiên bằng cách tăng tốc độ di chuyển thức ăn từ dạ dày vào phần trên của ruột non.
Gừng có tác dụng tăng tốc độ di chuyển của thức ăn từ dạ dày vào phần trên của ruột non. Hình ảnh: Freepik
nghệCủ nghệ: Củ nghệ là một loại gia vị giàu chất curcumin, có đặc tính chống viêm. Nó góp phần làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm ruột, điều hòa hệ vi sinh đường ruột, giảm nguy cơ ung thư trực tràng.
cây bạc hàBạc hà: Bạc hà có mùi thơm dịu nhẹ giúp giảm chứng khó tiêu cũng như một số triệu chứng của hội chứng ruột kích thích. Loại gia vị này cũng giúp chữa chứng ợ nóng, bôi trơn và thư giãn ruột.
Nước: Chất lỏng kết hợp với chất xơ để di chuyển chất rắn qua hệ thống. Nước tăng tốc độ tiêu hóa, giúp cơ thể phân hủy và tiêu hóa thức ăn.
Anh Chí (Dựa trên Sức Khỏe Mỗi Ngày)
