Loại quả này chứa chất phenolic và chất chống oxy hóa, có tác dụng chống tăng sinh, góp phần ngăn ngừa tế bào ung thư vú phát triển và tái phát.

Các nhà nghiên cứu của Trường Y tế công cộng Harvard TH Chan (Mỹ) đã theo dõi hơn 182.000 phụ nữ trên 30 tuổi và nhận thấy ăn trái cây thường xuyên giúp giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư vú. sự nguy hiểm. . Trái cây có nhiều chất chống oxy hóa – hợp chất được biết là chống lại các gốc tự do gây ung thư, bao gồm cả ung thư vú. Các thành phần khác của trái cây cũng mang lại rất nhiều lợi ích cho bệnh ung thư và sức khỏe tổng thể, chẳng hạn như ngăn ngừa bệnh tim, huyết áp cao, tiểu đường loại 2 và sỏi thận.

Trái cây có thể phát huy vai trò hỗ trợ phòng và điều trị ung thư vú nhờ 3 tác dụng sau:

Hiệu ứng phenolic: Theo nghiên cứu của Đại học Jagadguru Sri Shivarathreeswara (JSS-Ấn Độ), hợp chất phenolic tự nhiên trong nhiều loại trái cây có tác dụng chống ung thư và giảm tác dụng của hóa trị ung thư. Các hợp chất này có ảnh hưởng trực tiếp đến tiến trình chu kỳ tế bào và một số loại hợp chất phenolic ức chế sự phát triển (tăng trưởng) của ung thư vú và một số bệnh ung thư. Phenolic cũng có đặc tính khử trùng và kháng khuẩn mạnh. Nó có thể hoạt động như một chất kích thích hệ thống thần kinh và miễn dịch, mang lại những lợi ích sức khỏe khác.

Hoạt động chống oxy hóa: Nghiên cứu của JSS cho thấy rằng stress oxy hóa có thể làm hỏng vật liệu di truyền trong tế bào, dẫn đến sự phát triển của tế bào ung thư. Trái cây có hoạt tính chống oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ ung thư và sự phát triển của tế bào ung thư.

Tác dụng chống tăng sinh: Các nhà nghiên cứu từ Đại học Hồi giáo Quốc tế Malaysia phát hiện ra rằng nhiều loại trái cây có hoạt tính chống tăng sinh, ức chế sự phát triển của một số loại tế bào ung thư vú và các tế bào ung thư khác.

Các loại trái cây có 3 tác dụng trên như lê, táo, nho đỏ, dứa, chuối, đào, cam quýt, quả mọng (dâu tây, việt quất, mâm xôi...).

Vì sao ăn trái cây mỗi ngày giúp chống ung thư vú

Các loại trái cây như cam, dâu tây, kiwi, nhỏ... chứa nhiều chất chống oxy hóa. Bức ảnh: Freepik

Ngoài lợi ích ngăn ngừa ung thư vú, trái cây còn là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng, giảm cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim, giúp hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh. mạnh. Chất xơ từ trái cây cũng làm giảm táo bón và viêm túi thừa, tạo cảm giác no để bạn ăn ít hơn.

Ăn trái cây và rau quả chứa nhiều folate (axit folic) cũng giúp giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh, nứt đốt sống và bệnh não của thai nhi. Cam rất giàu folate; trong khi chuối, mận, đào, mơ, dưa hấu, dưa đỏ... là nguồn cung cấp kali dồi dào, giúp giữ huyết áp ở mức ổn định. Kali trong trái cây cũng hoạt động như một chất điện giải bằng cách duy trì mức chất lỏng tốt và hỗ trợ quá trình trao đổi chất, giữ cho cơ bắp khỏe mạnh. Trái cây có múi chứa nhiều vitamin C, rất quan trọng đối với tất cả các mô trong cơ thể. Vitamin C hỗ trợ tăng trưởng và sửa chữa mô, giúp chữa lành vết thương.

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khuyến nghị đàn ông và phụ nữ trong độ tuổi 19-30 nên ăn hai cốc trái cây mỗi ngày và phụ nữ trên 30 tuổi ăn 1,5 cốc mỗi ngày. Những người tập thể dục hơn 30 phút mỗi ngày có thể ăn nhiều hơn. Người dân không nên cho thêm đường khi ăn trái cây, có thể chế biến thành sinh tố, nước ép, làm bánh… hoặc chọn trái cây sấy khô.

Mai Cát
(Theo sức khỏe rất tốt)