Bị ung thư tuyến giáp ăn gì tốt để cải thiện tình trạng bệnh?

Ung thư là căn bệnh quái ác tàn phá cơ thể người bệnh dần dần trong đau đớn. Quá trình điều trị căn bệnh này cũng lắm gian nan nên để hỗ trợ tích cực cho việc điều trị bệnh ung thư cần có chế độ ăn uống hợp lý. Lựa chọn nguồn dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp người bệnh nhanh chóng cải thiện sức khỏe. Vậy người bị ung thư tuyến giáp ăn gì tốt? Hãy cùng SK&DD tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây.

26/11/2019 | Ung thư tuyến giáp nên ăn hoa quả gì để hỗ trợ quá trình điều trị?
26/11/2019 | Ung thư tuyến giáp nên ăn gì tốt cho sức khỏe người bệnh
8 Tháng Mười | Chuyên gia ung thư tuyến giáp ăn gì?

1. Kiến thức chung về ung thư tuyến giáp

trước khi học Ung thư tuyến giáp nên ăn gì?Trước hết bạn cần nắm được những thông tin cơ bản về căn bệnh này. Hiểu rõ bản thân đang mắc bệnh gì để xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.

ung thư tuyến giáp là sự chuyển đổi từ các bệnh liên quan đến tuyến giáp như viêm tuyến giáp, Nốt tuyến giáp ác tính,… Trong ung thư tuyến giáp, 70-80% là ung thư tuyến giáp thể nhú.

Theo các bác sĩ ung bướu, ung thư tuyến giáp có khả năng chữa khỏi cao hơn các loại ung thư khác.

Hình ảnh bệnh nhân ung thư tuyến giáp với cổ sưng to

Bạn có hiểu về bệnh? ung thư tuyến giáp Và biết được tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng đối với bệnh nhân ung thư tuyến giáp trong quá trình điều trị, hãy cùng SK&DD tìm hiểu “Ung thư tuyến giáp nên ăn gì tốt nhất?” cho sức khỏe và hiệu quả cho quá trình điều trị.

Tăng cường bổ sung i-ốt

Đây là thành phần quan trọng giúp tuyến giáp sản sinh ra các hormone cần thiết, cân bằng tuyến giáp và giảm sự hình thành các khối u bên trong cơ thể. Không phải ai cũng biết cách cung cấp đủ i-ốt trong chế độ ăn uống của mình. Một số sản phẩm có hàm lượng i-ốt cao như: rong biển, tảo, hải sản, đặc biệt là muối i-ốt,… Lưu ý, bạn nên sử dụng với liều lượng hợp lý vì nếu cơ thể hấp thụ quá nhiều sẽ gây ra tác dụng phụ. ngược lại với các vấn đề về tuyến giáp như viêm tuyến giáp, làm cho các triệu chứng trở nên tồi tệ hơn.

Muối có hàm lượng i-ốt cao

Rau xanh

Rau xanh là nguồn cung cấp magie và khoáng chất dồi dào cho cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của cơ thể và tuyến giáp. Bạn sẽ thường xuyên cảm thấy mệt mỏi và cảm thấy đau cơ, nhịp tim không đều khi cơ thể thiếu magie. Vì vậy, chế độ ăn của bệnh nhân ung thư tuyến giáp cần bổ sung thêm rau xanh để tăng hàm lượng magie. Đồng thời, rau xanh có tác dụng điều hòa lượng chất dinh dưỡng, tránh táo bón cho người bệnh.

Rau xanh - thực phẩm không thể thiếu của bệnh nhân ung thư tuyến giáp

hải sản các loại

Băn khoăn ung thư tuyến giáp nên ăn gì? Thì câu trả lời không thể thiếu chính là hải sản. Hải sản chứa rất nhiều vi chất như i-ốt, kẽm, vitamin B, omega-3… đặc biệt tốt cho bệnh nhân ung thư tuyến giáp.

Hải sản giúp bổ sung i-ốt và nhiều dưỡng chất khác cho bệnh nhân ung thư tuyến giáp

Vitamin B và vitamin chống oxy hóa

Vitamin A, vitamin C và vitamin E là những chất chống oxy hóa hiệu quả giúp giải độc cho tuyến giáp có trong các loại thực phẩm như (cà rốt, khoai lang, rau diếp, ớt chuông, dâu tây, bơ). …). Các loại thực phẩm cần bổ sung vitamin B như thịt lợn, thịt gà, trứng, động vật có vỏ, mầm lúa mì, hạnh nhân, ngũ cốc nguyên hạt… rất cần thiết cho chức năng tuyến giáp khỏe mạnh.

Thịt hữu cơ - sản phẩm hữu cơ

Sản phẩm hữu cơ hướng đến sức khỏe con người, đặc biệt là những người đang trong quá trình điều trị gian nan như ung thư tuyến giáp. Trong vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, thịt là thực phẩm rất được quan tâm về chất lượng và an toàn. Vì vậy, nên chọn các loại thịt tươi hữu cơ, không sử dụng hóa chất để an toàn tối đa cho bệnh nhân ung thư tuyến giáp.

Thịt hữu cơ - sản phẩm hữu cơ an toàn cho bệnh nhân ung thư tuyến giáp

Trái cây, trái cây mọng nước

Còn đối với bệnh nhân ung thư tuyến giáp nên ăn rau gì là tốt nhất? Nhiều người cho rằng trái cây rất tốt nhưng đối với bệnh nhân ung thư tuyến giáp chỉ nên ăn nhiều các loại quả mọng (nho, dâu tây, cam, cà chua,…). Các loại quả mọng vừa giàu chất chống oxy hóa hỗ trợ chức năng tuyến giáp và loại bỏ các tác nhân gây hại cho tuyến giáp, vừa chứa ít đường không ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp.

Một số loại trái cây rất cần thiết cho bệnh nhân ung thư tuyến giáp

Lựa chọn thực phẩm phù hợp, đủ chất dinh dưỡng cho người bệnh là rất quan trọng nhưng chế biến đúng cách cũng quan trọng không kém. Nếu thức ăn không được chuẩn bị đúng cách sẽ để lại hậu quả xấu. Chế biến thức ăn cho bệnh nhân ung thư tuyến giáp như thế nào?

• Thức ăn phải được nấu chín hoàn toàn, nghiêm cấm ăn sống hoặc tái.

• Bảo toàn vitamin và khoáng chất khi nấu ăn, tránh làm thức ăn bị cháy, nấu quá khô, luộc rau quá khô hoặc dùng thức ăn để quá lâu trong tủ lạnh.

• Thực phẩm chế biến mềm, dễ ăn: Bệnh nhân ung thư tuyến giáp thường gặp khó khăn trong việc nuốt thức ăn. Vì vậy, người bệnh nên ăn những thức ăn dễ tiêu, mềm, lỏng. Khi chế biến thức ăn cho người bệnh, rau củ có thể xay nhuyễn hoặc hầm nhừ để dễ nuốt hơn. Đối với trái cây, có thể sử dụng nước ép. Bên cạnh đó, không nên ăn quá no mà nên ăn thành nhiều bữa, mỗi bữa ăn một ít sẽ có hiệu quả và tốt hơn cho người bệnh.

Ngoài việc lựa chọn thực phẩm phù hợp với tình trạng sức khỏe, bệnh nhân ung thư tuyến giáp cần lưu ý một số thực phẩm sau:

• Đậu nành: Chứa isoflavone cản trở khả năng hấp thụ i-ốt và sản xuất hormone của tuyến giáp.

• Thực phẩm nhiều chất xơ, đường: Cản trở hấp thu thuốc điều trị và suy giảm chức năng tuyến giáp.

• Nội tạng động vật: Chứa chất lipoic làm giảm tác dụng của thuốc điều trị.

• Thực phẩm giàu gluten: Gluten kích hoạt phản ứng tự miễn dịch, có khả năng làm giảm hiệu quả của thuốc. Thực phẩm giàu gluten như lúa mạch, lúa mì, lúa mạch đen, v.v.

Với những chia sẻ trên, bạn đọc đã biết bệnh nhân ung thư tuyến giáp ăn gì tốt và nên tránh những thực phẩm nào. Qua đây, bạn hãy lên kế hoạch ăn uống, thực đơn dinh dưỡng hàng ngày, xây dựng lối sống lành mạnh để tăng cường sức khỏe, sức đề kháng, giúp quá trình điều trị bệnh hiệu quả. Đồng thời, đừng quên khám sức khỏe tổng quát để biết tình trạng sức khỏe của mình. Mọi thắc mắc về chế độ dinh dưỡng và tình trạng sức khỏe, độc giả có thể liên hệ với SK&DD qua hotline 1900565656 để được tư vấn 24/7.