Cách uống sữa để tránh sỏi thận

Sỏi thận được tạo ra khi lượng nước tiểu ít nhưng nồng độ các chất khoáng như canxi, photphat trong nước tiểu lại tăng cao gây lắng đọng trong thận, lâu ngày tích tụ lại tạo thành sỏi.

TS.BSCC Mai Thị Hiền, Phó khoa Tiết niệu - Nam học, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội cho biết, trong các loại sỏi thận thì sỏi canxi oxalat là phổ biến nhất, thường chiếm khoảng 60-70%. người bị sỏi tiết niệu. Đây là loại sỏi cứng, khó vỡ bằng phương pháp tán sỏi ngoài cơ thể nên thường phải can thiệp bằng phương pháp tán sỏi qua da hoặc bắn tia laser để bắn sỏi qua nội soi niệu quản - bể thận ngược dòng.

Sỏi canxi oxalate hình thành khi canxi liên kết với một hợp chất tự nhiên gọi là oxalate, được tìm thấy trong rau bina, hạnh nhân, củ cải đường và quả mâm xôi. Oxalate trong chế độ ăn giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi thận. Tương tự, có quan điểm ngừng sử dụng sữa hoặc các chế phẩm từ sữa (sữa chua, phô mai…) để phòng ngừa sỏi thận vì chứa nhiều canxi.

Theo bác sĩ Hiền, đây là quan niệm sai lầm. Khi canxi được bổ sung, cơ thể sẽ tiêu hóa nó cùng với oxalate trong ruột trước khi đến thận, giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi thận. Ngược lại, nếu thiếu canxi, cơ thể phải giải phóng canxi từ xương và có thể bài tiết qua nước tiểu. Ngoài ra, oxalate không được hấp thụ tốt ở ruột sẽ đi vào nước tiểu, làm tăng khả năng canxi kết dính tại đây, từ đó hình thành sỏi thận. Ngoài ra, kiêng hoàn toàn canxi còn gây mất cân bằng dinh dưỡng, tăng nguy cơ loãng xương.

Tuy nhiên, nếu bạn tiêu thụ quá nhiều canxi, gây ra quá nhiều cũng sẽ góp phần hình thành sỏi thận. Vì vậy, mọi người nên có một chế độ ăn uống cân bằng. Đã có nhiều nghiên cứu cho thấy tăng nguy cơ sỏi thận khi bổ sung canxi dưới dạng thuốc và thực phẩm chức năng. Nếu bổ sung canxi thông qua thực phẩm tự nhiên sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi thận.

Mọi người có thể đáp ứng nhu cầu canxi của cơ thể thông qua việc tiêu thụ các loại thực phẩm như trứng, các loại hạt, động vật có vỏ, đặc biệt là sữa và các sản phẩm từ sữa. Việc sử dụng thuốc, thực phẩm chức năng chỉ thực sự cần thiết khi có chỉ định của bác sĩ.

Bác sĩ Hiển cho biết, canxi trong sữa là dạng dễ hấp thu, nếu dùng không đúng cách có thể bị thừa. Vì vậy, dù không kiêng sữa hoàn toàn nhưng những người đã từng bị sỏi thận hoặc có nguy cơ cao bị sỏi thận cần lưu ý:

Không uống sữa buổi tối trước khi đi ngủ

Ở trạng thái ngủ say, tốc độ tuần hoàn chậm lại, lượng nước tiểu giảm, nồng độ các chất cặn bã trong nước tiểu tăng, nước tiểu cô đặc hơn. Sau khi ngủ khoảng hai đến ba tiếng, lượng canxi cao nhất sẽ được đào thải qua thận khiến nước tiểu cô đặc hơn. Nếu uống sữa trước khi đi ngủ, nồng độ canxi qua thận cao, dễ lắng đọng và hình thành sỏi.

Vì vậy, người bị sỏi thận không nên uống sữa trước khi đi ngủ để tránh tạo sỏi mới hoặc làm sỏi cũ phát triển nhanh hơn.

Không uống với sô cô la

Sữa và socola đều chứa nhiều dinh dưỡng, giàu năng lượng, tốt cho sức khỏe nhưng nếu dùng cùng lúc có thể gây bất lợi. Hàm lượng canxi trong sữa có thể kết hợp với axit oxalic trong sô cô la để tạo thành hợp chất canxi oxalat có hại cho cơ thể. Nếu uống sữa với socola trong thời gian dài sẽ gây thiếu canxi, tăng tỷ lệ hình thành sỏi thận. Ở trẻ em có thể bị tiêu chảy, khô tóc, yếu xương, chậm lớn.

Bổ sung theo lượng khuyến nghị

Để tránh nguy cơ mắc bệnh sỏi thận, mọi người nên chú ý sử dụng sữa bổ sung với hàm lượng hợp lý, tránh thừa canxi. Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam, tổng lượng canxi đưa vào cơ thể từ thức ăn, sữa và các chất bổ sung khác (thuốc, thực phẩm chức năng) người lớn 20 - 49 tuổi cần 800 mg/ngày, người 50 - 49 tuổi. 69 tuổi là 800 mg/ngày đối với nam, 900 mg/ngày đối với nữ, người trên 70 tuổi cần .1000 mg/ngày, riêng phụ nữ có thai và cho con bú cần 1.200 - .1300 mg/ngày.

Theo đó, người dân có thể linh hoạt sử dụng khoảng 2-3 ly sữa tươi 200ml mỗi ngày (mỗi ly sữa tươi chứa khoảng 240 mg canxi), bổ sung một hũ sữa chua (một hũ 125g sữa chua chứa khoảng 200g canxi). . mg canxi). Đồng thời, nên uống đủ 2,5 - 3 lít nước/ngày, chia đều lượng nước trong ngày để tránh cô đặc nước tiểu; hạn chế đồ uống có ga; ăn nhiều rau xanh, chất xơ; tránh thức ăn mặn; hạn chế ăn đạm động vật; tập thể dục; duy trì cân nặng khỏe mạnh. Đối với người bị sỏi thận nên đi xét nghiệm nước tiểu và siêu âm thận định kỳ 3-6 tháng/lần hoặc theo chỉ định của bác sĩ để có phương án điều trị phù hợp.

Trịnh Mai