Người bệnh ung thư gan nên lựa chọn thực phẩm hữu cơ, hạn chế thịt mỡ, ăn thành nhiều bữa nhỏ, tránh uống rượu bia,… để tránh làm gan thêm tổn thương.
Ung thư gan và các phương pháp điều trị có thể khiến người bệnh chán ăn. Tuy nhiên, người bệnh cần ăn uống để duy trì cân nặng và sức khỏe để chống lại bệnh tật bằng chế độ ăn uống lành mạnh và đủ dinh dưỡng. Dưới đây là một số điều nên và không nên trong chế độ ăn cho người ung thư gan.
Ưu tiên thực phẩm hữu cơ: Do gan đảm nhận chức năng giải độc nên bệnh nhân ung thư gan nên tránh thực phẩm chế biến sẵn (thịt hun khói, xúc xích, dăm bông, mì gói…) và thực phẩm chứa nhiều hóa chất để giảm tải, giải tỏa căng thẳng. nhấn mạnh. độc cho gan. Người bệnh nên chọn các loại rau xanh, trái cây, đạm thực vật hữu cơ hoặc có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo không nhiễm hóa chất.
Hạn chế thịt mỡ: Bệnh nhân ung thư gan nên tránh các loại thịt mỡ như thịt bò, thịt cừu và thịt lợn; Chọn cá, đậu và các sản phẩm từ đậu nành hoặc thịt gia cầm. Cách chế biến tốt nhất là nướng, luộc hoặc hấp thay vì chiên ngập dầu hoặc chiên ngập dầu.
Ăn nhiều thịt đỏ không tốt cho người bệnh ung thư gan. Hình ảnh: Freepik.
Dùng gừng: Người mắc bệnh này thường cảm thấy buồn nôn; Có thể cắt nhỏ gừng, đun sôi với nước và uống như trà để giảm buồn nôn. Thức ăn nhạt như bánh quy giòn với nước sốt táo, bánh mì nướng và chuối cũng có thể giúp giảm buồn nôn.
Thực phẩm bổ sung: Bạn có thể ăn thanh dinh dưỡng và chất bổ sung dinh dưỡng dạng lỏng để đáp ứng nhu cầu calo của cơ thể. Thêm chất lỏng khi làm lạnh để có hương vị tốt hơn.
Chia nhỏ bữa ăn: Người bệnh có thể ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày thay vì ăn 3 bữa lớn. Mỗi bữa ăn cách nhau 2-3 tiếng với những món ăn dễ tiêu, tốt cho sức khỏe. Ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày giúp gan và bộ máy tiêu hóa hoạt động trơn tru, không phải làm việc quá sức.
Chọn một công thức đơn giản: Thực phẩm ăn liền tốt cho sức khỏe hoặc mất ít thời gian chuẩn bị và nấu nướng giúp bạn tiết kiệm rất nhiều công sức. Bệnh nhân có thể chọn các món ăn như bánh pudding, bơ đậu phộng, cá ngừ, thanh ngũ cốc, phô mai và bánh quy giòn, trứng... Nếu cảm thấy khỏe hơn thì tận dụng thời gian nấu nướng như một món quà. Làm thế nào để thư giãn và thưởng thức món ăn yêu thích của bạn.
Tránh uống rượu: Gan bị căng thẳng vì ung thư. Tránh uống rượu giúp gan không phải làm việc quá sức và tổn thương, khiến bệnh nặng hơn.
Ngoài những gợi ý trên, bệnh nhân nên trao đổi với bác sĩ trong quá trình điều trị ung thư gan để có chế độ ăn phù hợp.
Mai Cát
(Dựa trên Sức Khỏe Mỗi Ngày)
