Cơ thể sẽ ra sao khi kiêng đường trong một tháng?

Đường có mặt trong mọi bữa ăn, chẳng hạn như món tráng miệng, nước ngọt và trái cây. Một số loại đường rất cần thiết cho cơ thể, nhưng các loại đường bổ sung như đường trắng tinh luyện có thể dẫn đến một số rối loạn sức khỏe.

"Những loại đường này làm tăng lượng calo trong thức ăn, gây ra nhiều rối loạn chuyển hóa như béo phì, tiểu đường, tăng huyết áp, bệnh tim. Vì vậy, chế độ ăn không đường có nhiều lợi ích". , Tiến sĩ Amrita Ghosh, chuyên gia tư vấn tại Bệnh viện Fortis CDOC, Ấn Độ cho biết.

Cải thiện lượng đường trong máu

Thực phẩm và đồ uống có nhiều đường bao gồm bánh nướng, soda, kẹo và nước tăng lực làm từ xi-rô ngô. Những thực phẩm này khiến lượng đường trong máu tăng đột biến, dẫn đến cảm giác mệt mỏi và thờ ơ. Bằng cách loại bỏ đường, mức năng lượng của bạn sẽ trở nên ổn định hơn và bạn sẽ cảm thấy tỉnh táo hơn trong suốt cả ngày. Ngoài ra, loại bỏ đường khỏi chế độ ăn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và kháng insulin.

Chế độ ăn nhiều đường có thể làm tăng tình trạng viêm nhiễm đường ruột, gây hại cho các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, gây táo bón, chướng bụng và tiêu chảy. Trong khi đó, sức khỏe đường ruột góp phần tạo nên một bộ não khỏe mạnh.

Loại bỏ đường cũng có thể cải thiện tâm trạng bằng cách giúp giảm viêm và stress oxy hóa trên cơ thể. Tiêu thụ đường tinh luyện cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.

Tiến sĩ cho biết: “Đường là nguyên nhân chính gây ra huyết áp cao, cholesterol cao và các yếu tố nguy cơ khác đối với bệnh tim. Bằng cách giảm lượng đường ăn vào, bạn sẽ thực hiện các bước để cải thiện sức khỏe của mình. sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim".

Tốt cho gan

Chế độ ăn nhiều đường, bao gồm cả đường fructose, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Đây là sự tích tụ chất béo trong gan.

Một nghiên cứu được công bố trong Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ Năm 2012, trên 47 người, phát hiện ra rằng những người uống khoảng một lít nước ngọt có đường mỗi ngày trong 6 tháng có lượng mỡ gan, mỡ nội tạng và mức chất béo trung tính trong máu cao hơn những người uống rượu. cùng một lượng sữa ít chất béo, soda ăn kiêng hoặc nước.

Các nghiên cứu khác được công bố trên Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ 2017, Một nghiên cứu trên 41 trẻ em và thanh thiếu niên béo phì, nhiều đường cho thấy chế độ ăn ít đường trong 9 ngày giúp giảm 3,4% mỡ gan và cải thiện tình trạng kháng insulin ở mức trung bình.

Giảm cân

Amrita Ghosh cho biết thay đổi có lợi nhất là giảm cân. Nguyên nhân là do đường chứa nhiều calo và nhanh chóng tích tụ trong cơ thể, gây mất cân bằng nội tiết tố, dẫn đến tăng cân. Khi bạn không ăn đường, cơ thể bạn sẽ tiêu thụ ít calo hơn, giúp giảm cân.

Lợi ích khác

Ngoài những lợi ích được liệt kê ở trên, một tháng không đường có thể cải thiện sức khỏe theo những cách khác. Ví dụ, nghiên cứu được công bố trong Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ 2017 và 2020 cho thấy chế độ ăn nhiều đường có thể liên quan đến các triệu chứng lo âu và trầm cảm. Giảm lượng đường ăn vào có thể giúp làm giảm các triệu chứng này.

Thực phẩm và đồ uống có đường có hại cho sức khỏe răng miệng, làm tăng nguy cơ sâu răng và bệnh nướu răng ở cả trẻ em và người lớn. Điều này là do vi khuẩn trong miệng phân hủy đường và tạo ra axit có thể làm hỏng răng.

Cắt bỏ đường cũng có thể tăng cường sức khỏe của da. Các nghiên cứu đăng trên Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ Các nghiên cứu vào năm 2012 và 2017 đã liên kết việc tiêu thụ nhiều đường bổ sung với việc tăng nguy cơ nổi mụn và lão hóa da.

Cuối cùng, cắt giảm thực phẩm và đồ uống có đường có thể giúp cải thiện mức năng lượng của bạn. Thay thế thực phẩm tinh chế bằng thực phẩm giàu protein, chất béo lành mạnh, chất xơ thực vật, vitamin và khoáng chất để tăng cường sức khỏe tổng thể và giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn.

chi lê (Dựa trên Healthline, Ấn Độ ngày nay)