Không chỉ dùng để chế biến thành các món ăn trong bữa cơm gia đình, cần tây còn được dùng để chữa bệnh với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, SK&DD mời bạn đọc tìm hiểu về chùm ngây và công dụng của nó.
10/03/2023 | Những lợi ích sức khỏe của rau lá xanh là gì?
01/07/2023 | Khoai lang - loại rau dân dã tốt như thần dược
01/07/2023 | Cần tây - vị thuốc tự nhiên ai cũng cần
1. Về cần tây
Cải bó xôi là loại rau dễ trồng. Nó có các tên gọi khác như cần tây, cỏ cà ri, húng quế, rễ đất, gạo, v.v. Loại rau này thuộc họ Canopyaceae và có tên khoa học là Apiaceae. đó là Oenanthe javanica (Blume).
Một số đặc điểm của loại rau này như sau:
-
Ưa nước, ưa sáng, ưa khí hậu mát ẩm và thường được trồng ở những nơi ngập úng, lầy lội như ruộng, ao, hồ hoặc sông.
-
Trồng quanh năm. Đặc biệt, trồng tốt nhất vào mùa đông từ khoảng tháng 11, tháng 12 dương lịch.
-
Thuộc loại cây thân thảo sống lâu năm, thân nhẵn.
-
Thân mềm, rỗng, chia thành nhiều đốt.
-
Lá có màu xanh đậm, mọc xen kẽ. Trong khi đó, hoa mọc thành chùm, có màu trắng, khoảng thời gian từ tháng 4 đến tháng 6 là mùa ra hoa của cây.
-
Trong thành phần hóa học của loại rau này có chứa axit o - coumaric, axit chlorogenic, axit galic, tinh dầu, caroten, đường, canxi, protein, chất béo, vitamin C, vitamin P, natri, sắt, phốt pho,. ..
-
Tất cả các bộ phận của cây đều có giá trị y học và được sử dụng để chữa bệnh.
Rau cần nước là loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
2. Rau cần nước có công dụng gì?
Cụ thể, rau cần nước có nhiều lợi ích cho sức khỏe như sau:
2.1. giải độc cơ thể
Rau muống chứa hàm lượng anbumin giúp giải độc, thanh lọc cơ thể. Nó cũng có thể giúp loại bỏ mụn nhọt. Bạn có thể bổ sung cho cơ thể một ly nước ép với rau sống bao gồm cả rễ để tận dụng tác dụng này.
2.2. Hỗ trợ giảm cân
Ăn cần tây thường xuyên sẽ giúp tăng cường chất xơ, giảm mỡ thừa trong cơ thể. Đây là thực phẩm mà những người đang muốn giảm cân có thể bổ sung vào thực đơn của mình để giúp đạt được mục tiêu đó.
Ăn rau cần nước có thể giúp hỗ trợ giảm cân
2.3. Hạ huyết áp
Đây là loại rau tốt cho người bị cao huyết áp. Cụ thể, để giúp ổn định huyết áp, người bệnh có thể bổ sung loại rau này vào chế độ ăn uống bằng cách nấu đơn giản hoặc có thể nấu cháo rau cần tây và ăn 2 đến 3 bữa trong ngày. tuần. Và duy trì một thời gian để đạt hiệu quả.
2.4. Giúp cải thiện tình trạng thiếu máu
Loại rau này cũng rất giàu sắt và phốt pho. Vì vậy những người bị thiếu máu có thể uống để kích thích sản sinh hồng cầu, giúp cải thiện tình trạng thiếu máu.
2.5. Ngăn ngừa ung thư
Đây cũng là một công dụng khác mà rau cần chúng ta sở hữu. Bởi trong loại rau này có chứa chất chống độc, chống oxy hóa, ức chế sự hoạt hóa của các tác nhân dẫn đến ung thư.
2.6. Hỗ trợ điều trị đau bụng cho phụ nữ sau khi sinh
Cần tây cũng có lợi cho bà mẹ sau sinh. Cụ thể, bằng cách sử dụng nó, phụ nữ sau khi sinh con có thể góp phần điều trị các biểu hiện đau bụng.
2.7. Hạ đường huyết
Sử dụng cần tây có thể giúp hạ đường huyết cho người bị tiểu đường. Điều này là do nó có khả năng thúc đẩy giải phóng insulin trong các tế bào B đảo Langerhans.
Rau cần nước có thể giúp hạ đường huyết cho người bị tiểu đường
2.8. sử dụng khác
Ngoài ra, cần tây còn có những công dụng khác như giúp kháng viêm, giảm ho, tăng cường miễn dịch, chữa chứng tiểu khó, rong kinh,…
3. Khi sử dụng rau cần nước cần lưu ý điều gì?
Đây là loại rau dễ chế biến, có thể xào, nấu canh hoặc làm món rau cần ngâm nước muối chua. Khi sử dụng loại rau này, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Đối tượng không nên dùng cần tây để chữa bệnh là người đang bị nhiễm giun sán hay vẩy nến, huyết áp thấp.
- Khi sử dụng cần tây ở dạng tươi, bạn nên rửa sạch nhiều lần với nước, sau đó ngâm qua nước muối pha loãng hoặc nhúng qua nước sôi. Sau đó được dùng để chế biến và sử dụng trong bữa ăn của bản thân và gia đình. Việc này sẽ giúp tiêu diệt trứng giun sán vì loại rau này sống ở hầu hết các khu vực ao, ruộng, sông hồ nên rất dễ nhiễm trứng giun sán.
- Do cơ địa của mỗi người là khác nhau nên khi bạn sử dụng loại rau này trong việc điều trị bệnh có thể sẽ không hiệu quả bằng các loại khác.
- Việc sử dụng loại rau này trong điều trị bệnh vẫn có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn. Do đó, trước khi có ý định điều trị bệnh lý đang gặp phải bằng việc sử dụng nước ép cần tây, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ và nhận được những lời khuyên hữu ích. .
Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thuốc sắc để chữa bệnh
Trên đây là một số thông tin về rau cần nước cho bạn đọc. Có thể thấy đây là loại rau có nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe. Bạn có thể bổ sung loại rau này vào bữa ăn với những món ăn giàu giá trị dinh dưỡng để cung cấp cho cơ thể. Trong trường hợp bạn muốn sử dụng cần tây để điều trị bệnh, hãy tìm hiểu kỹ về nó. Kết hợp với đó là thăm khám và tư vấn của bác sĩ để chắc chắn về tác dụng thực sự và tránh gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn đối với sức khỏe.
Để được giải đáp chi tiết các câu hỏi liên quan hoặc đặt lịch khám với các bác sĩ chuyên khoa, bạn có thể liên hệ với chúng tôi. Bệnh viện Đa khoa SK&DD Theo đường dây nóng: 1900 56 56 56. Tổng đài của bệnh viện luôn sẵn sàng tiếp nhận cuộc gọi 24/7 và tư vấn cụ thể cho bạn.
