Dạ dày hay còn gọi là dạ dày đóng vai trò rất quan trọng trong hệ tiêu hóa của con người. Đây là bộ phận lớn nhất của ống tiêu hóa có cấu tạo đặc biệt với 2 nhiệm vụ chính là nghiền nát thức ăn, chuyển hóa thức ăn nhờ tiết ra các men tiêu hóa trong dịch vị. Để giúp bạn hình dung rõ hơn về cấu tạo và chức năng của dạ dày, SK&DD sẽ giới thiệu sơ lược về cơ quan này trong bài viết dưới đây.


12/06/2023 | Nội soi đại tràng có phát hiện được ung thư không?
01/06/2023 | 5 cách giảm đau dạ dày không cần thuốc
31 Tháng Năm, 2023 | Hướng dẫn sử dụng thuốc dạ dày chữ Y an toàn hiệu quả

1. Tìm hiểu chung về cấu tạo dạ dày

Dạ dày là cơ quan nằm ở đoạn đầu tiên của ruột non, nằm giữa hai bộ phận khác là thực quản và tá tràng. Đây là cơ quan lớn nhất trong đường tiêu hóa lưu trữ và phân hủy thức ăn.

Dạ dày có hình móc câu. Đặc biệt, ở trẻ nhỏ, người già, người có vóc dáng thấp bé, mập mạp thì vùng bụng sẽ giống như sừng bò. Ngược lại, người có vóc dáng cường tráng thì bụng hình chữ J, người cao gầy thì bụng hình chữ J. Hình dạng của dạ dày cũng thay đổi tuỳ theo trạng thái chứa hay không chứa thức ăn.

Dựa vào giải phẫu, dạ dày của con người sẽ có cấu tạo như sau:

1.1. Cấu tạo dạ dày về hình thức bên ngoài

Dạ dày được chia thành 5 phần:

  • Tim: có lỗ tim và nằm gần thực quản, rộng từ 3 đến 4 cm. Tâm vị nối dạ dày với thực quản, chỉ có các nếp gấp niêm mạc mà không có van đóng;

  • Thượng vị (đáy dạ dày): phần trên cùng của dạ dày, thường là nơi chứa khí;

  • Thân vị: là phần lớn nhất của dạ dày, chiếm nhiều diện tích, là không gian chính để co bóp thức ăn. Tại đây, axit dịch vị sẽ được tiết ra để hỗ trợ quá trình phân hủy thức ăn;

  • Môn vị: gồm 2 phần là hang môn vị và ống môn vị. Trong đó môn vị có thể tiết ra gastrine, có hình phễu và ống môn vị thông với tá tràng, nằm ngay cạnh đốt sống thắt lưng bên phải;

  • Độ cong nhỏ và độ cong lớn.

Cấu trúc cơ bản của dạ dày

Cấu trúc cơ bản của dạ dày

1.2. Về cấu tạo của thành dạ dày

Nếu tính từ ngoài vào trong, cấu tạo dạ dày sẽ được chia thành 5 lớp như sau:

  • Lớp thanh mạc: là phúc mạc tạng bao bọc và che phủ dạ dày;

  • lớp tấm dưới thanh mạc;

  • Lớp cơ: gồm các cơ dọc, cơ vòng, cơ chéo xếp theo thứ tự từ ngoài vào trong cân đối;

  • Lớp tấm dưới niêm mạc;

  • Niêm mạc là nơi tập trung các tuyến quan trọng của dạ dày. Các tuyến này có chức năng tiêu hóa, tăng cường hấp thu vitamin B12, bảo vệ dạ dày, đồng thời chúng còn có vai trò trung gian hóa học.

2. Nêu chức năng của dạ dày?

Như đã đề cập trước đó, chức năng chính của dạ dày là:

Sau khi miệng nhai xong, xé và phân hủy một phần thức ăn nhờ các enzym có trong nước bọt, thức ăn này sẽ tiếp tục được đưa qua thực quản để xuống dạ dày. Tại đây dạ dày sẽ thực hiện các hoạt động như nhào trộn và nghiền nát thức ăn.

Sở dĩ dạ dày có thể nghiền nát thức ăn dễ dàng là do cơ quan này được cấu tạo bởi các lớp cơ trơn, các bó cơ ở thành dạ dày được sắp xếp rất hợp lý làm tăng hiệu quả co bóp của thức ăn. . ăn. Ngoài ra, niêm mạc dạ dày còn được duy trì ở độ pH thích hợp, tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động của các men tiêu hóa nên dễ dàng phân hủy thức ăn. Tiếp theo, thức ăn sẽ được chuyển xuống ruột non, tham gia vào quá trình hấp thu, tiêu hóa và đào thải.

Cân bằng độ pH trong dạ dày là rất quan trọng. Độ pH trung bình sẽ có nồng độ từ 2 đến 2,5 với nhiệm vụ bảo vệ dạ dày và tiêu hóa thức ăn. Nếu độ pH quá thấp sẽ tạo cơ hội cho vi sinh vật từ thức ăn xâm nhập và gây bệnh cho cơ thể, ngoài ra còn dẫn đến viêm loét dạ dày tá tràng.

3. Một số bệnh thường gặp ở dạ dày

Với nhịp sống hiện đại, tỷ lệ người mắc các bệnh về tiêu hóa, điển hình là bệnh dạ dày ngày càng có xu hướng gia tăng. Một số bệnh thường gặp liên quan đến dạ dày là:

  • Đau dạ dày: có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi, thường xuất phát từ thói quen ăn uống không lành mạnh, thường xuyên uống rượu bia, hút thuốc lá. Nếu không thay đổi lối sống này, nguy cơ viêm loét, thậm chí ung thư dạ dày là rất cao;

  • Trào ngược dạ dày thực quản: là khi dịch vị hoặc thức ăn từ dạ dày trào ngược lên thực quản. Axit trong dạ dày có thể làm tổn thương, loét niêm mạc thực quản và gây ra nhiều triệu chứng khó chịu khác;

  • Nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori trong dạ dày: đây là loại vi khuẩn thường cư trú trong dạ dày. Bình thường sẽ ít gây hại nhưng nếu phát triển với số lượng lớn, HP có thể tấn công và gây tổn thương niêm mạc dạ dày từ nhẹ đến nặng;

  • Bệnh viêm loét dạ dày: khi niêm mạc dạ dày bị tổn thương, những vết loét sâu có thể làm thủng dạ dày và gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm. Tình trạng này thường do thói quen sinh hoạt, tác dụng phụ của thuốc hoặc nhiễm vi khuẩn HP;

  • Các bệnh khác: xuất huyết dạ dày, viêm hang vị, ung thư dạ dày…

Nhìn chung, khi mắc các bệnh lý về dạ dày, người bệnh nên chú ý và có biện pháp điều trị sớm, tránh để bệnh tiến triển nặng, ảnh hưởng đến sức khỏe và nguy hiểm đến tính mạng về sau.

Tỷ lệ bệnh nhân mắc bệnh dạ dày khá cao

Tỷ lệ bệnh nhân mắc bệnh dạ dày khá cao

4. Làm thế nào để bảo vệ dạ dày?

Để bảo vệ dạ dày và có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, mỗi người nên:

  • Duy trì tâm lý lạc quan, vui vẻ, tránh căng thẳng, stress vì những cảm xúc tiêu cực sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe thể chất;

  • Xây dựng thực đơn ăn uống khoa học, đa dạng, đủ dưỡng chất: tăng cường rau xanh, hạn chế đồ chua, cay, dầu mỡ, rượu bia,…;

  • Tập thói quen ăn chậm, nhai kỹ, ăn đúng bữa, đủ bữa, không nhịn đói, cắt khẩu phần ăn chính trong ngày. Ăn uống phải tập trung, không vừa ăn vừa tập,…;

  • Tập thể dục, ngủ đủ giấc mỗi ngày sẽ giúp nâng cao sức đề kháng;

  • Khám sức khỏe định kỳ để sớm phát hiện các vấn đề về sức khỏe, trong đó có bệnh dạ dày.

Một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh về dạ dày

Một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh về dạ dày

Có thể thấy, dạ dày là cơ quan có cấu tạo không quá phức tạp, nhưng lại thực hiện chức năng vô cùng quan trọng. Nếu bạn đang có những triệu chứng cảnh báo các bệnh về dạ dày, hãy đến gặp bác sĩ để kiểm tra sức khỏe của cơ quan này. Một phòng khám uy tín bạn có thể tham khảo đó là Khoa tiêu hóa - Bệnh viện Đa khoa SK&DD. Chuyên khoa quy tụ đội ngũ y bác sĩ đầu ngành giàu kinh nghiệm cùng sự hỗ trợ của hệ thống trang thiết bị máy móc (đặc biệt là hệ thống chẩn đoán hình ảnh hiện đại bao gồm máy nội soi tiêu hóa, máy chụp cắt lớp vi tính…). Máy vi tính 128 dãy, máy chụp cộng hưởng từ (MRI),…), trung tâm chứng nhận CAP và ISO 15189:2012 sẽ giúp cho việc chẩn đoán nhanh và chính xác hơn rất nhiều. Để được hỗ trợ thêm vui lòng liên hệ hotline 1900 56 56 56 .