Hạt muồng và những lợi ích của loại hạt này với sức khỏe

Hạt Chia được sử dụng như một loại thuốc dân gian có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết về tác dụng của loại hạt này. Trong bài viết dưới đây, mời các bạn cùng SK&DD tìm hiểu về loại hạt này.

14 Tháng Hai, 2023 | Hạt thông và những lợi ích sức khỏe bất ngờ
09/02/2023 | Hạt bo bo là gì? Công dụng và lưu ý khi sử dụng

1. Thông tin chung về hạt sắn

Muồng hoàng yến tên khoa học là Cassia Tora L, là loài thực vật thuộc họ Đậu, mọc rất nhiều ở Việt Nam. Đậu phộng còn được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau như đậu tiên, đậu ma hay đậu xanh.

Là cây bụi nhỏ, cao trung bình từ 0,5 – 1m, lá mọc so le, có 2 – 4 đôi lá chét. Hoa mọc từ kẽ lá, màu vàng tươi. Quả hình trụ, vát hai đầu, bên trong màu nâu xỉ, thường chứa 15-25 hạt. Khi quả chín, nếu không thu hoạch hạt sẽ tự bung ra. Mùa thu là mùa thu hoạch hạt sắn.

cây bắp cải

Hạt thường được thu hoạch từ tháng 9 đến tháng 11 và thường chỉ thu được quả. Tuy nhiên, các bộ phận như thân hoặc lá cũng có thể được lấy để làm rau mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Sau khi thu hoạch, quả được nghiền nát để loại bỏ hạt và sấy khô.

Tùy theo công dụng mà hạt sẽ được chế biến theo những cách khác nhau như sao vàng hoặc sao cháy. Sau đó, bảo quản trong túi ni lông hoặc túi zip, để nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.

Theo Đông Y, hạt sắn dây có vị hơi đắng, nhạt, tính nhầy. Hạt trắm khi sao sẽ có vị đắng và mặn, tính hàn. Trong Đông y, hạt được dùng làm thuốc.

2. Tác dụng của hạt sắn dây

Có thể kể đến những tác dụng và lợi ích của hạt sắn dây đối với sức khỏe như sau:

chống oxy hóa

Một trong những tác dụng của hạt sắn dây có thể kể đến là quá trình chống oxy hóa. Nguyên nhân chính là trong hạt chia có chứa Polyphenol có tác dụng chống oxy hóa và bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do, ngăn chặn quá trình oxy hóa. Từ đó giúp ngăn ngừa một số bệnh như ung thư, xơ vữa động mạch, Alzheimer…

tác dụng chống viêm

Theo các nghiên cứu, chất Methanol có trong hạt sắn dây có tác dụng chống lại các tác nhân gây viêm nhiễm như Histamine, Carrageenan hay serotonin… rất hiệu quả. Bên cạnh đó, Methanol còn có tác dụng chống tăng sinh các chất khác. tế bào ung thư tử cung của bệnh nhân.

Hạt chùm ngây có tác dụng chống viêm

Tốt cho người bị tiểu đường

Dưới tác dụng của thành phần Butanol có trong hạt chia, lượng glucose và insulin do tuyến tụy tiết ra được kiểm soát tốt hơn. Qua đó, giúp cải thiện các triệu chứng và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Bảo vệ sức khỏe gan

Theo các chuyên gia, sử dụng hạt sắn dây có tác dụng bảo vệ sức khỏe lá gan, chống lại các tổn thương ở gan. Nguyên nhân là do dưới tác dụng của ononitol monohydrat giúp giảm nồng độ transaminase trong huyết thanh, tăng khả năng chống oxy hóa và hoạt động của men gan.

Chữa mất ngủ

Khi gặp tình trạng mất ngủ, ngủ không ngon giấc, người bệnh có thể áp dụng cách dùng hạt sắn dây như sau:

• Mỗi ngày dùng 15-20 gam hạt và lá sắn dây khô (30 gam), lạc tiên khô (30 gam).

• Sắc tất cả các vị thuốc với khoảng 1 lít nước, có thể dùng thay nước uống hàng ngày.

Nước uống từ hạt mã đề có tác dụng hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ hiệu quả

Hỗ trợ điều trị táo bón

Cùng với những tác dụng trên đối với sức khỏe, hạt chia còn được sử dụng trong việc hỗ trợ và cải thiện tình trạng táo bón. Cách làm cụ thể như sau:

• Lấy 5-10g hạt sắn dây phơi khô, giã nhỏ.

• Thêm khoảng 500ml nước sạch, sắc đến khi cạn còn khoảng 200ml thì tắt bếp.

• Dùng nước hạt của quả sau khi ăn khoảng 20 phút.

Giúp ổn định huyết áp

Việc sử dụng sắn dây đúng cách, đúng liều lượng được đánh giá có tác dụng ổn định huyết áp hiệu quả. Các triển khai như sau:

• Dùng 10-15 gam hạt khế đốt phối hợp với long nhãn, hoa atiso, hoa sao vàng, hoa cúc (mỗi thứ 10 gam) làm trà uống.

• Bạn có thể dùng trà thay nước mỗi ngày.

• Kiên trì trong 1-2 tháng sẽ nhận thấy sự cải thiện của sức khỏe.

chữa bệnh hắc lào

Nếu trẻ đang bị hắc lào, hắc lào, hắc lào, hắc lào… thì có thể áp dụng các cách sau:

• Đem khoảng 20g hạt khô đi giã nhỏ, sau đó ngâm với rượu 50 độ (khoảng 100ml) trong bình thủy tinh.

• Lắc chai thủy tinh mỗi ngày một lần.

• Sau 10 ngày, lọc bỏ hết rượu, bỏ bã đổ lại vào lọ sạch.

• Dùng rượu - hạt sắn dây chấm vào vùng da bệnh ngày 3-4 lần.

Tác dụng khác của hạt sắn dây

• Giúp giảm cân, giảm béo.

• Hỗ trợ điều trị một số bệnh về mắt như quáng gà, hoa mắt, mờ mắt, đỏ mắt,..

3. Những lưu ý khi sử dụng sắn hạt

Khi sử dụng hạt sắn dây, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Uống nước và trà sau khi ăn để thuốc phát huy tối đa tác dụng đối với cơ thể.

• Tốt nhất là dùng nước khi còn nóng.

• Đừng dùng quá liều hạt chia. Trong đó, liều lượng khuyên dùng hàng ngày là từ 10 – 15 gam.

• Không sử dụng nước đã để qua đêm. Điều này sẽ gây tiêu chảy và đau bụng cho người dùng.

• Khi sử dụng bài thuốc này, người bệnh nên kiêng đồ cay nóng, chất kích thích, thuốc lá và một số thức ăn cố định như rau muống, đậu xanh.

• Ưu tiên tham khảo ý kiến ​​và lời khuyên của bác sĩ khi có ý định sử dụng sắn dây hạt trong hỗ trợ điều trị bệnh. Đặc biệt là với phụ nữ mang thai.

Chỉ nên dùng vừa phải để tránh tác dụng phụ

Trên đây là tổng hợp thông tin về hạt sắn dây cũng như tác dụng của loại hạt này. Hi vọng đây sẽ là những chia sẻ hữu ích giúp bạn áp dụng trong cuộc sống. Để được tư vấn hoặc giải đáp các thắc mắc về sức khỏe hoặc đặt lịch khám tại Hệ thống Y tế SK&DDVui lòng liên hệ hotline của bệnh viện tại 1900 56 56 56 .