Hiện tượng trào ngược dạ dày và những lưu ý về dinh dưỡng

Hiện tượng trào ngược dạ dày không chỉ khiến người bệnh khó chịu, mệt mỏi mà còn có thể gây ra nhiều nguy cơ cho sức khỏe, trong đó đáng lo ngại nhất là ung thư dạ dày. Ngoài việc tuân thủ phác đồ điều trị, người bệnh cần kết hợp với việc điều chỉnh chế độ ăn uống, sinh hoạt khoa học, lành mạnh.

27 Tháng Mười Hai 2022 | Cách chữa trào ngược axit tại nhà dễ làm
26 Tháng Mười Hai, 2022 | Chữa trào ngược dạ dày như thế nào để tránh nguy cơ tái phát?
14 Tháng Mười Hai, 2022 | Trào ngược dạ dày có nguy hiểm không và cách phòng tránh?
Ngày 7 tháng 12 năm 2022 | Dấu hiệu trào ngược axit mà bạn nên biết!

1. Trào ngược dạ dày thực quản là gì?

Các chất trong dạ dày trào ngược trở lại và gây tổn thương thực quản, hầu, họng Hiện tượng trào ngược dạ dày. Hiện nay số ca mắc bệnh đang gia tăng nhanh chóng mà nguyên nhân phần lớn là do chế độ ăn uống và sinh hoạt không khoa học.

Chua có thể do bệnh trào ngược dạ dày thực quản

Bệnh trào ngược dạ dày thực quản có thể gây ra một số triệu chứng sau:

- Ợ chua, ợ hơi và ợ chua: Triệu chứng này rất thường gặp ở những người mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản. Triệu chứng này có thể gặp ở nhiều bệnh dạ dày khác. Vì vậy, người bệnh cần lắng nghe cơ thể để cảm nhận, tránh nhầm lẫn giữa triệu chứng bệnh và hiện tượng sinh lý.

Khi bị ợ chua, người bệnh thường có cảm giác đau, nóng rát ở cổ và sau xương ức. Buổi sáng và sau bữa ăn là thời điểm các triệu chứng bệnh rõ ràng nhất. Sau khi ợ, bệnh nhân sẽ có vị chua rõ rệt trong miệng.

- Buồn nôn và nôn: Hiện tượng trào ngược axit này thường bị nhầm lẫn với cảm giác buồn nôn thông thường, xảy ra do ăn quá nhiều. Các bác sĩ khuyến cáo, nếu bạn thường xuyên buồn nôn hoặc nôn kèm theo cảm giác vướng thức ăn ở cổ thì nên đi khám sớm.

- Miệng đắng và hôi: Khi dịch mật lẫn với dịch vị trào ngược lên thực quản, người bệnh sẽ cảm nhận rõ vị đắng trong miệng. Ngoài ra, thức ăn không được tiêu hóa hết trong dạ dày cùng với axit trào ngược lên thực quản cũng có thể là nguyên nhân khiến hơi thở có mùi. Bên cạnh đó, dịch vị từ dạ dày cũng là một trong những nguyên nhân khiến vi khuẩn phát triển và khiến hơi thở của bạn có mùi.

- Đau vùng thượng vị: Người bị trào ngược axit luôn cảm thấy tức ngực và đau vùng thượng vị. Nguyên nhân có thể do axit từ dịch vị gây kích thích các sợi thần kinh ở niêm mạc thực quản. Cơn đau không chỉ ở thượng vị mà còn có thể lan ra cánh tay hoặc lưng.

- Tiết nhiều nước bọt: Để có thể trung hòa axit trong dạ dày, miệng sẽ tiết ra nhiều nước bọt hơn bình thường.

Buồn nôn và nôn cũng là triệu chứng phổ biến

Nuốt khó: Khi bệnh tiến triển lâu ngày sẽ khiến niêm mạc thực quản sưng tấy. Hậu quả là người bệnh sẽ có cảm giác khó nuốt hoặc vướng cổ.

Khản tiếng và ho: Trào ngược axit cũng có thể khiến dây thanh âm bị phù và sưng lên và gây ra tình trạng khản tiếng, khó nói và ho.

Các biểu hiện lâm sàng khác:

+ Đối với người lớn: Người bệnh dễ mắc một số bệnh về tai mũi họng, thanh quản, phế quản,… Người mắc bệnh hen suyễn có nguy cơ bùng phát bệnh cao hơn các đối tượng khác.

+ Đối với trẻ em: Một số triệu chứng của bệnh có thể kể đến như nôn trớ sữa, nôn trớ, chậm tăng cân, thiếu máu…

Tuy nhiên, nếu chỉ các triệu chứng lâm sàng không thể chẩn đoán chính xác, bác sĩ có thể đề nghị nội soi đường tiêu hóa trên, chụp X-quang thực quản cản quang và đo áp lực nhu động. , đo pH, trở kháng thực quản 24H,… để chẩn đoán chính xác.

2. Lưu ý về chế độ ăn cho người bị trào ngược axit

Điều chỉnh chế độ ăn uống là một yếu tố rất quan trọng và giúp ích rất nhiều trong việc cải thiện các triệu chứng và kiểm soát GERD.

2.1. Thức ăn để ăn

- Nên ăn gừng, nghệ: Đây là những thực phẩm có tính kháng viêm, kháng khuẩn rất phù hợp với người mắc bệnh trào ngược axit.

Gừng có tính kháng khuẩn rất tốt cho bệnh nhân trào ngược axit

Thực phẩm giàu chất xơ và các loại đậu giúp cung cấp axit amin tốt cho dạ dày. Tuy nhiên, chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải.

Bánh mì: Tinh bột trong bánh mì sẽ giúp hấp thụ axit dư thừa bên trong dạ dày. Từ đó cải thiện các triệu chứng trào ngược hiệu quả và nhanh chóng.

Một số loại trái cây nên ăn:

Dưa hấu: Giúp cung cấp vitamin cho cơ thể và trung hòa axit trong dạ dày, từ đó hạn chế tình trạng ợ nóng, ợ chua.

Táo: Pectin trong táo rất tốt cho hệ tiêu hóa và thích hợp cho người bị bệnh trào ngược dạ dày thực quản.

+ Đu đủ chín: Chymopapain và men papain trong đu đủ chín có tác dụng phân giải protein khó tiêu, giảm tiết axit hiệu quả.

Dưa chuột: Loại quả này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như Canxi, Vitamin C, Folate. Đặc biệt, chất erepsin trong dưa chuột còn hỗ trợ tiêu hóa rất tốt, giúp người bệnh cải thiện chứng ợ nóng, ợ chua rất hiệu quả.

+ Thanh long: Loại quả này không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn rất mềm, giúp giảm áp lực cho dạ dày. Thanh long cũng chứa nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa. Hơn nữa, chất nhầy từ thanh long cũng rất tốt cho niêm mạc dạ dày.

2.2. Các thực phẩm cần tránh

Thực phẩm giàu dầu mỡ, chất béo: Đây là những thực phẩm khiến dạ dày khó tiêu hóa và gây nhiều áp lực cho dạ dày.

Người bệnh nên tránh thức ăn nhiều dầu mỡ, thức ăn khó tiêu hóa

- Quả có vị đắng, nhiều nhựa.

- Các loại nước uống có tính axit cao như cam, bưởi, chanh…

Socola: Món ăn này chứa nhiều chất béo và sữa nên khó tiêu hóa và tạo gánh nặng cho dạ dày.

Muối: Ăn quá nhiều muối có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và khiến tình trạng trào ngược axit trở nên tồi tệ hơn.

- Hạn chế sử dụng rượu bia, thuốc lá, cà phê.

Để tìm hiểu thêm về bệnh trào ngược dạ dày thực quản hoặc có nhu cầu kiểm tra sức khỏe dạ dày, vui lòng liên hệ Khoa Tiêu hóa Bệnh viện Đa khoa SK&DD theo đường dây nóng 1900 56 56 56, đại lý của SK&DD sẽ tư vấn và hướng dẫn chi tiết cho bạn.