Lợi ích không ngờ của nước mía giải khát ngày hè

Nước mía là một trong những loại nước giải khát phổ biến và quen thuộc nhất tại Việt Nam. Với hương vị thơm ngon, mát lạnh, nước mía không chỉ giúp chúng ta xua tan cơn khát mà còn có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu chi tiết hơn về nước mía cũng như lý do tại sao bạn nên chọn loại thức uống này.

17 Tháng Mười | Gợi ý 5 loại nước ép tốt cho bà bầu và trẻ sơ sinh
22 Tháng Chín, 2022 | Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra 5 lợi ích sức khỏe của bưởi
Ngày 3 tháng 8 năm 2022 | Bà bầu uống nước mía có tốt không - Top 6 lợi ích của nước mía đối với bà bầu

1. Cây mía và nguồn gốc

Cây mía hay còn gọi là cây cam thuộc họ Hòa thảo (Poaceae), có tên khoa học là Saccharum officinarum L. Ấn Độ là quê hương của cây mía. Đất nước này và Cuba là hai quốc gia nổi tiếng về sản xuất mía đường trên thế giới. Có nhiều loại mía với những đặc điểm hình thái khác nhau, như mía bầu có thân cao và to, vũ gầy, thân nhỏ và thấp, mía bầu có thể có màu tím, trắng hoặc đỏ. Một số có đường, một số có đường.

Nước mía là thức uống giải khát quen thuộc của người Việt Nam

Ở Việt Nam, cây mía được trồng nhiều ở các tỉnh miền Trung như Quảng Ngãi, Quảng Nam,… và các tỉnh phía Bắc như Hà Nội, Vĩnh Phúc, Thanh Hóa, Hòa Bình. Chủ yếu là do đất ở những vùng này chứa nhiều phù sa (đá vôi, sâu và nhẹ) tạo điều kiện thuận lợi cho cây mía phát triển. Thời gian thu hoạch mía thường sau 11-18 tháng và được dùng làm nguyên liệu sản xuất đường và thuốc.

Nước mía rất được ưa chuộng vào mùa nắng nóng nhờ tác dụng giải nhiệt, hương vị thơm ngon và giá thành rẻ.

2. Nước mía và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người

Ngoài tác dụng giải nhiệt, nước mía còn được coi là một loại dược phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cụ thể đó là:

• Nước mía chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu: thành phần chính trong nước mía chủ yếu là canxi, sucrose, kẽm, crom, vitamin (A, B1, B2, B3, B5, B6, C), chất chống oxy hóa, chất dinh dưỡng. rau, chất xơ hòa tan và các protein thiết yếu khác. . Những dưỡng chất này đặc biệt có lợi cho dạ dày, thận, tim, mắt và ruột. Bên cạnh đó, còn giúp giảm cân, hạ sốt, ngăn ngừa nguy cơ ung thư, hạ cholesterol xấu và thanh lọc thận;

• Công dụng chống táo bón và sỏi thận: Với lượng nước dồi dào, nước mía giúp ngăn ngừa và đào thải sỏi thận, hỗ trợ chức năng thận. Ngoài ra, nếu bạn đang bị táo bón hoặc mắc các bệnh về dạ dày, uống nước mía sẽ cung cấp nhiều kali thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn;

• Nước mía giúp điều hòa lượng đường trong máu: Mặc dù nước mía chứa nhiều đường nhưng nếu người bệnh tiểu đường sử dụng loại đồ uống này ở mức độ hợp lý thì có thể kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa tình trạng đường huyết tăng đột biến hoặc tụt giảm. ngắn. thấp quá nhanh;

• Chống lão hóa: Các hợp chất flavonoid, chất chống oxy hóa và phenolic có trong nước mía sẽ giúp mang lại làn da mềm mại, tươi sáng và ẩm mượt hơn. Các chất này có tác dụng làm giảm nếp nhăn và các dấu hiệu lão hóa sớm trên da;

• Giải độc gan: Các hợp chất phenolic và flavonoid chứa trong nước mía có chức năng chống ung thư, chống viêm, kháng virus, chống oxy hóa và chống dị ứng. Vì vậy, ở những bệnh nhân suy giảm chức năng gan nên uống nước mía thường xuyên để cải thiện tình trạng viêm gan và điều chỉnh sắc tố da.

Nước mía rất tốt cho bà bầu

3. Dùng nước mía chữa bệnh đúng cách

Dưới đây là một số kinh nghiệm dân gian dùng nước mía trong điều trị bệnh và tăng cường sức khỏe:

• Chữa nôn khan, nôn trớ: hòa nước mía với nước gừng tươi uống cho đến khi đỡ triệu chứng này;

• Chữa các bệnh về đường hô hấp: Nếu đang bị ho khan, khô môi, khát nước, hay ra mồ hôi trộm, sốt nhẹ về chiều, đi cầu bế… có thể ăn cháo nấu với nước mía để thanh phế, thanh nhiệt. , Khí phổi thủng. loại bỏ đờm;

• Chữa táo bón: dùng một ít mật ong pha với nước mía uống ngày 2 lần lúc bụng đói;

• Rối loạn tiết niệu (tiểu khó, tiểu khó, tiểu ra máu): Nước mía tươi 500g, ngó sen thái nhỏ 500g ngâm trong nước mía ép nhiều giờ rồi chắt nước, uống ngày 3 lần;

• Chữa ho khi bị sởi: Dùng 40 - 60g mía đỏ, với 40 - 60g rau má, bỏ vỏ rồi sắc lấy nước, dùng trong ngày;

• Chữa cảm sốt, say nắng, khát nước: Pha nước ép dưa hấu với nước mía (mỗi thứ 120ml) uống trong ngày;

• Chữa ho và nhiệt: Mía 100g, nước mía 200ml thêm nước vừa đủ nấu cháo, ăn cả ngày. Nên duy trì ăn từ 7-10 ngày;

• Chữa hôi miệng ở phụ nữ: Lá huyết dụ 30g, lá mía 30g, hoa tam thất 20g, rễ bạch đậu khấu 80g, thái nhỏ, sao vàng trên bếp, chắt lấy nước uống hàng ngày;

• Bài thuốc an thai: Rễ gai 8g, mầm mía 12g, củ ấu 4g, ích mẫu 6g, sa nhân 2g, tất cả thái nhỏ, phơi khô rồi sắc lấy nước uống, ngày 2 lần;

• Chảy máu cam khi hành kinh: Nước củ sen 250ml, nước mía 250ml, nước ngọt 50ml trộn đều, uống trong ngày.

Người ta yêu thích nước mía không chỉ bởi hương vị hấp dẫn mà còn bởi công dụng của nó

4. Khi sử dụng nước mía cần lưu ý những gì?

Vì trong nước mía có chứa lượng đường lớn, nếu không được bảo quản đúng cách hoặc để quá lâu sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn sinh sôi và phát triển. Ngoài ra, do nước mía có tác dụng giải khát cao nên những người đầy bụng, đi ngoài phân lỏng, tỳ vị hư yếu, bệnh nhân đái tháo đường cũng không nên lạm dụng bất kỳ loại nước uống nào. Nếu sử dụng thường xuyên sẽ dẫn đến béo phì và thừa năng lượng.

Khi chế biến mía, bạn nên chọn loại mía sạch, dùng ngay sau khi ép, nếu chưa dùng hết nên bảo quản trong hộp/hũ đậy kín, không để tủ lạnh quá 1 buổi để tránh làm giảm chất lượng mía. nước mía.

Có thể nói nước mía rất tốt cho sức khỏe con người, không chỉ ngọt mát, giải khát mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Nếu bạn đang gặp phải một số vấn đề sức khỏe nêu trên, hãy thử bổ sung nước mía vào danh sách đồ uống hàng ngày với một lượng hợp lý nhé!