Lợi ích sức khỏe của vỏ chuối

Chuối là loại trái cây phổ biến trên toàn thế giới với nguồn dưỡng chất quý giá. Tuy nhiên, vỏ chuối cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe thường bị bỏ qua. Vậy thực tế vỏ chuối có tác dụng gì?

Chuối và vỏ chuối đều có thể mang lại những lợi ích sức khỏe khác nhau tùy thuộc vào độ chín của chúng. Chuối xanh chưa chín có thể hiệu quả hơn trong việc điều trị các vấn đề về tiêu hóa. Trong khi chuối chín, chuối đã được chứng minh là giúp các tế bào bạch cầu chống lại bệnh tật và nhiễm trùng.

Đây là một số Lợi ích sức khỏe của chuối và giá trị dinh dưỡng tiềm ẩn của vỏ chuối:

1.1. giảm trầm cảm

Hàm lượng tryptophan cao trong chuối kết hợp với B6 trong vỏ chuối giúp giảm một số triệu chứng trầm cảm và các rối loạn tâm trạng khác. Tryptophan chuyển đổi thành serotonin khi nó bị phá vỡ, điều này có thể cải thiện tâm trạng của bạn tốt hơn. Đồng thời, vitamin B6 đóng vai trò cải thiện giấc ngủ, có tác động tích cực đến tâm trạng theo thời gian.

1.2. Cải thiện sức khỏe tiêu hóa

Vỏ chuối giàu chất xơ có tác dụng điều hòa hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón táo bón và tiêu chảy. Đây là lợi ích đặc biệt quan trọng của vỏ chuối đối với người bị bệnh bệnh Crohn hoặc hội chứng ruột kích thích.

1.3. thị lực tốt

vitamin A có thể giúp giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh. Loại vitamin này có trong cả chuối và vỏ chuối.

1.4. ngăn ngừa ung thư

Vỏ chuối chứa nhiều polyphenol, carotenoid và các chất khác chất chống oxy hóa Những loại khác giúp chống lại các gốc tự do gây ung thư trong cơ thể. Ăn nhiều vỏ chuối, đặc biệt là vỏ chuối xanh, chưa chín có thể làm tăng mức độ chống oxy hóa và giúp giảm nguy cơ ung thư.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng Giá trị dinh dưỡng trong chuối bao gồm:

• Calo: 105
• Chất béo: 0 gam
• carbohydrate: 27 gam
• Đường: 14 gam
• Chất xơ: 3 gam
• Đạm: 1 gam

Chuối còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể như:

• kali
• vitamin A
• Vitamin C
• canxi
• Sắt

Bản thân vỏ chuối cung cấp thêm các chất dinh dưỡng, bao gồm:

Một khi câu hỏi đã được trả lời, Lợi ích của vỏ chuối là gì?? Bạn có thể sử dụng vỏ chuối như một bữa ăn nhẹ hoặc món tráng miệng lành mạnh vào buổi chiều. Khác với phần bên trong chuối mềm và ngọt, phần vỏ chuối sẽ hơi cứng và đắng hơn. Chuối càng chín thì vỏ càng mềm và ngọt. Điều quan trọng là phải rửa kỹ vỏ quả để loại bỏ phân bón hoặc hóa chất còn sót lại trên quả. Một số gợi ý món ăn từ chuối mà bạn có thể tham khảo như:

• Pha trộn thành một thức uống sinh tố.
• Chiên và caramen để dùng làm topping.
• Nướng với quế và đường.
• Nấu dùng thìa để ăn.
• Chế biến thành giấm chuối và thêm vào món salad.
• Nấu với thịt

Bài viết trên đã giúp bạn trả lời câu hỏi: “Lợi ích của vỏ chuối là gì??”. Từ nay, bạn có thể giữ lại vỏ chuối và chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.