Bữa sáng là một trong những bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Một bữa ăn nhẹ ngon miệng vào sáng sớm sẽ giúp trẻ nạp năng lượng để chuẩn bị cho một ngày dài hoạt động tích cực. Tuy nhiên, nhiều cha mẹ lại cho rằng đây là bữa khó ăn nhất vì mới ngủ dậy nên con thường uể oải, ăn mãi không hết bát.
Tuy nhiên, nếu nhìn vào thực đơn bữa sáng do chị Thủy (25 tuổi, sống và làm việc tại TP.HCM) làm cho cậu con trai Thiên Bảo (biệt danh Bảo Bảo, 18 tháng tuổi) thì ai cũng phải ồ lên kinh ngạc. ngưỡng mộ. . Món ăn trông siêu đẹp mắt và ngon miệng, nhiều màu sắc nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Mỗi buổi sáng, trẻ chỉ cần ăn một phần nhỏ như vậy là đủ năng lượng cho đến bữa tối và bữa trưa.
Thực đơn bữa sáng chị Thủy chuẩn bị cho con thường có bánh trái cây, bún, phở, bánh mì sandwich, bánh xèo ăn kèm trái cây và nước sốt. Nhưng điều đặc biệt nằm ở cách chế biến và bài trí món ăn không khác gì khách sạn 5 sao. Nếu được ăn như thế này mỗi sáng, chắc chắn đứa trẻ nào cũng mê tít cho mà xem. Hội các bà mẹ cho con bú ngưỡng mộ và khen ngợi bà mẹ 1 con: "Đúng là một bà mẹ, nhìn mà thương con vô cùng".
Những chiếc bánh trông siêu ngon và đẹp mắt.
Chia sẻ thêm về thực đơn bữa sáng cho con, chị Thủy tâm sự: "Bữa sáng nhanh nên không khác nhiều so với ngày thường. Mình ưu tiên cho bé ăn nhanh, gọn nhưng vẫn đủ chất, màu sắc bắt mắt. Mình ít cho bé ăn đạm vào bữa sáng vì phải bổ sung 2 bữa trưa. và 2 bữa.buổi chiều em nên tập trung vào rau củ và tinh bột.
Mình còn phải đi làm nên buổi sáng mình chỉ nấu và trang trí đồ ăn cho bé, nhưng hầu hết thời gian cho các bước từ chuẩn bị, nấu ăn đến trang trí và chụp ảnh không quá 45 phút (vì mình có thời gian đi làm). Blog). ). Cập nhật món ăn dặm cho bé mỗi ngày). Mình thường dậy lúc 6h30 chuẩn bị bữa sáng, tầm 7h-7h15 là bé ăn ngay.
Các món bún cũng hấp dẫn không kém.
Bé thường xuyên thay đổi món ăn nên rất hứng thú với bữa ăn, thông thường bé sẽ ăn 90-95%, nếu ngủ không đủ giấc hoặc mệt mỏi bé chỉ ăn 50% bữa.
Mỗi tối trước khi đi ngủ, mình mở tủ lạnh xem còn nguyên liệu gì rồi nghĩ món, sáng hôm sau dậy nấu rất nhanh và tiết kiệm thời gian, không phải lên danh sách món ăn theo tuần, tháng. . Hầu hết thực đơn bữa sáng của bé không bị lặp lại trong vòng 1 tháng. Thông thường con bạn sẽ ăn các món ngọt/mặn, bánh kếp, yến mạch hoặc mì ống.
Nhìn món ăn siêu ngon và hấp dẫn, nóng lòng muốn ăn luôn.
10 món ăn sáng Thủy thường làm cho con trai:
+ Pancake chuối/ dâu/ sữa chua.
+ Mỳ Ý với sốt pesto/rau và hạt.
+ Súp rau củ nướng ăn kèm bánh mì tươi hoặc khoai tây nướng bơ tỏi.
+ Bánh mì nướng kiểu Pháp (ca cao/sữa dừa/chuối/táo...).
+ Muffin xoài dừa/ chuối cải xoăn/ yến mạch...
+ Bột yến mạch (nhân sữa chua/sô cô la).
+ Súp hoành thánh kiểu Ý, tôm và rau củ.
+ Cá hồi/cà rốt/khoai tây viên/khoai lang.
+ Yến mạch sữa vị chuối/ dừa/ cacao.
+ Chia pudding parfait (ăn kèm bánh quy, bí ngô nghiền).
Thủy và con trai.
Cùng xem món mì spaghetti sốt xoài và gà áp chảo mà Thủy yêu thích nhất nhé:
Spaghetti sốt xoài gà áp chảo:
Spaghetti sốt xoài gà áp chảo:
Nguyên liệu:
- 1 nắm mì hữu.
- 40-45 gam phi lê gà.
- 1 má xoài chín.
- 1 củ hành tây nhỏ.
- 1 thìa cafe muối xì dầu.
- 1 muỗng cà phê bơ ghee.
- 50ml sữa tươi/sữa công thức.
- Một ít phô mai Mozzarella (<1 tuổi dùng phô mai mặn).
- Một ít hạt nêm (<1 tuổi bỏ qua).
LÀM:
- Ướp gà với gia vị khoảng 5-10 phút.
- Luộc mì rồi xả lại với nước lọc, để ráo.
- Xay nhuyễn 2/3 má xoài với nước tương và sữa, 1/3 xoài còn lại cắt hạt lựu. Hành tây xắt nhỏ.
- Đun nóng bơ Ghee, cho gà vào chiên chín, vớt gà ra đĩa cho thấm dầu.
- Phi thơm hành tây trong chảo với bơ Ghee, thêm xoài cắt hạt lựu vào đảo đều rồi cho xoài bào vào đun cùng.
- Cho mì spaghetti và phô mai vào chảo, đun sôi rồi tắt bếp.
- Cho mì ra đĩa, dùng kèm gà áp chảo.
* Đối với bé >8m, bỏ gia vị và dùng phô mai mặn thay cho Mozzarella.
