Những người thích ăn các món ăn từ trứng gà thường băn khoăn không biết ăn 2 quả trứng gà mỗi ngày có tốt hay không, có hại cho sức khỏe hay không. Trên thực tế, trứng gà vẫn được coi là thực phẩm có nhiều loại chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, nhưng cụ thể với số lượng trứng gà ăn hàng ngày này liệu có gây ra vấn đề gì không thì bài viết dưới đây sẽ cùng bạn tìm hiểu. tìm câu trả lời.
16 Tháng Mười Hai 2021 | Tác dụng không ngờ của lòng trắng trứng đối với sức khỏe
8 Tháng Tư, 2021 | Chuyên gia giải đáp: Trứng gà có bao nhiêu protein?
02/08/2021 | Lợi ích sức khỏe của lòng trắng trứng là gì?
1. Ăn 2 quả trứng mỗi ngày có tốt không?
1.1. Giải đáp: Ăn 2 quả trứng mỗi ngày có tốt không?
Nhiều người băn khoăn về vấn đề Ăn 2 quả trứng mỗi ngày có tốt không? bởi thực tế vẫn có nhiều ý kiến cho rằng ăn nhiều và thường xuyên trứng là không tốt. Tuy nhiên, gần đây đã có nhiều nghiên cứu chứng minh lợi ích của việc ăn 2 quả trứng mỗi ngày. Nếu ăn một lượng trứng như vậy mỗi ngày, cơ thể sẽ được cung cấp đủ protein và các chất dinh dưỡng quan trọng cho cả ngày.
Một số thành phần dinh dưỡng chính chứa trong mỗi quả trứng gà
Tuy nhiên, một lòng đỏ trứng cỡ trung bình chứa 185-215mg cholesterol, vì vậy nếu bạn có mức cholesterol LDL (có hại) trên 100mg, hoặc đã được chẩn đoán mắc bệnh tim thì chỉ nên ăn 1 quả trứng mỗi ngày. ngày - tương đương 200mg cholesterol. Đến đây, có thể trả lời rằng ăn 2 quả trứng mỗi ngày có tốt hay không, nó sẽ tốt cho người có cholesterol xấu không vượt quá 100mg.
Mặt khác, nếu ăn 2 quả trứng lớn, cơ thể sẽ được cung cấp 13g chất đạm, 9,5g chất béo, 1,8mg sắt và 56mg canxi. Đây cũng là nguồn dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe.
1.2. Lợi ích của việc ăn 2 quả trứng mỗi ngày
- Cung cấp cholesterol tốt
Lý do khiến nhiều người sợ hãi Ăn 2 quả trứng mỗi ngày có tốt không? chủ yếu là do lo ngại về cholesterol trong trứng. Cholesterol là một thành phần cơ thể sử dụng để xây dựng các tế bào khỏe mạnh. Nếu cơ thể có lượng cholesterol phù hợp thì tốt cho sức khỏe, ngược lại sẽ gây nguy hiểm cho tim mạch.
Trên thực tế, mỗi quả trứng chứa khoảng 187mg cholesterol nhưng các nhà khoa học đã nhận ra rằng không phải loại cholesterol nào cũng có tác dụng như nhau. Ăn nhiều hơn 1 quả trứng có thể có tác dụng tốt đối với mức cholesterol trong cơ thể.
Đã có một số nghiên cứu chỉ ra rằng những người ăn nhiều hơn 1 quả trứng mỗi ngày, bao gồm cả lòng đỏ (nơi trứng chứa nhiều cholesterol nhất) không gặp các vấn đề về cholesterol. Thậm chí, những trường hợp này còn có lượng cholesterol tốt tăng trong nhiều tuần ăn 1 quả trứng/ngày trong khi lượng cholesterol xấu không thay đổi. Điều này cho thấy loại cholesterol trong trứng không đáng lo ngại như nhiều người vẫn nghĩ.
- Tốt cho thai nhi
Vitamin B9 (axit folic) giúp hình thành ống thần kinh và hồng cầu của thai nhi nên trong thời kỳ mang thai, bà bầu cần được bổ sung đầy đủ loại vitamin này. Mỗi quả trứng Có khoảng 7 mcg vitamin B9 nên rất tốt cho sự phát triển của thai nhi.
Bà bầu ăn trứng gà rất tốt cho thai kỳ
- Chậm lão hóa
Nghiên cứu của các nhà khoa học Hà Lan trên những người thường xuyên ăn trứng trong đó có tới 87% phụ nữ tham gia ở độ tuổi 35-40. Kết quả cho thấy các đốm đồi mồi của họ biến mất và làn da của họ trở nên sáng hơn. đẹp hơn. Riêng đối với nam giới, nếp nhăn quanh mắt giảm rõ rệt.
2. Lưu ý khi sử dụng trứng gà làm thực phẩm nấu ăn hàng ngày
Khi câu hỏi đã được trả lời Ăn 2 quả trứng mỗi ngày có tốt không? Sau đó, bạn cũng nên biết tùy theo độ tuổi nên ăn bao nhiêu quả trứng để có chế độ ăn hợp lý. Người lớn trung bình có thể ăn 3-4 quả trứng/tuần, nhưng trẻ trong độ tuổi ăn dặm (6-7 tháng) không nên ăn quá 1/2 quả trứng/bữa và 2-3 quả trứng/tuần. Bé 8-12 tháng tuổi nên ăn 1 quả trứng mỗi bữa, nhưng không quá 3 quả trứng mỗi tuần. Trẻ 1-2 tuổi chỉ nên ăn không quá 4 quả trứng mỗi tuần. Trẻ từ 2 tuổi trở lên không nên ăn quá 6 quả/tuần.
Đối với người bị mỡ máu cao hay cao huyết áp vẫn có thể ăn trứng nhưng chỉ nên duy trì số lượng 1-2 lần/tuần.
Cần lưu ý rằng không phải tất cả ăn trứng Cơ thể sẽ hấp thụ tất cả các chất dinh dưỡng trong thực phẩm này. Để tận dụng tối đa từng quả trứng, bạn cũng nên:
Ăn 2 quả trứng mỗi ngày có tốt không còn phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày của mỗi người
Không nên uống trà nếu đã ăn trứng trước đó vì protein trong trứng kết hợp với axit tannic trong trà gây khó tiêu.
Không ăn trứng với đậu nành vì sự kết hợp này cản trở quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng trong cả hai loại thực phẩm.
Tránh ăn trứng luộc hoặc trứng sống vì có thể gây ngộ độc, nôn mửa hoặc nhiễm trùng.
- Không nên luộc trứng quá kỹ vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng của trứng.
- Không ăn trứng luộc để qua đêm.
- Không ăn trứng với óc lợn, thịt thỏ, quả hồng.
- Không chiên trứng với tỏi.
Không uống thuốc kháng viêm sau khi ăn trứng để tránh ảnh hưởng đến dạ dày.
Về cơ bản, trứng là món ăn được nhiều người yêu thích, có mặt trong bữa cơm gia đình của hầu hết mọi người trên thế giới. Các nhà dinh dưỡng cũng liệt kê trứng là loại “siêu thực phẩm” với hàm lượng dinh dưỡng cao. Món ăn này có mặt trong chế độ ăn giúp cân bằng dưỡng chất cho cơ thể, nhưng vấn đề là Ăn 2 quả trứng mỗi ngày có tốt không? Nó cũng phụ thuộc vào kế hoạch ăn uống và tình trạng thể chất của từng cá nhân.
Vì vậy, nếu yêu thích món ăn này, tốt nhất bạn nên ăn xen kẽ các ngày trong tuần để cơ thể có nhiều cơ hội bổ sung các thực phẩm khác, đa dạng dưỡng chất và ngăn ngừa tình trạng thiếu chất. Ngoài chế độ ăn uống lành mạnh, bạn cũng cần có chế độ luyện tập thể dục thể thao thường xuyên để tăng cường sức khỏe.
