Cơ thể chúng ta cần được bổ sung các dưỡng chất cần thiết để phát triển toàn diện và hoạt động ổn định. Trong đó, sắt là khoáng chất vô cùng quan trọng đối với hoạt động của cơ thể, chúng ta cần bổ sung đầy đủ để tránh các vấn đề về sức khỏe như thiếu máu. Nếu bạn đang băn khoăn về thực phẩm giàu sắt thì đừng bỏ qua bài viết này nhé!
18 Tháng Năm, 2021 | Thiếu máu thiếu sắt - Bổ sung ngay 7 thực phẩm này!
09/03/2021 | Nguyên nhân thiếu sắt và ảnh hưởng sức khỏe
16/07/2020 | Tìm hiểu về thuốc bổ máu cho người thiếu sắt
09/05/2020 | Những công dụng của thuốc sắt có thể bạn chưa biết
1. Tại sao cần bổ sung sắt?
Trước khi tìm hiểu về thực phẩm giàu sắt, chúng ta cần trả lời câu hỏi: tại sao phải bổ sung sắt? Đây là khoáng chất cần thiết cho cơ thể, chúng tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất hồng cầu, giúp cơ thể được cung cấp đủ lượng máu cần thiết. Bên cạnh đó, nhờ có sắt mà quá trình vận chuyển oxy và CO2 trong cơ thể diễn ra thuận lợi hơn, hệ hô hấp hoạt động hiệu quả hơn.
Sắt là khoáng chất quan trọng cho cơ thể
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng khoáng chất sắt hỗ trợ phát triển trí não ở trẻ em và tăng cường trí nhớ ở người lớn. Vì vậy, dù ở độ tuổi nào chúng ta cũng nên bổ sung đủ sắt cho cơ thể.
Trên thực tế, tùy theo độ tuổi, giới tính và tình trạng sức khỏe mà nhu cầu về sắt của mỗi người sẽ khác nhau. Đặc biệt, phụ nữ mang thai và các bé gái trong độ tuổi dậy thì cần chú ý bổ sung đầy đủ khoáng chất cho cơ thể từ các loại khoáng chất. thực phẩm chứa nhiều sắt.
Nếu đảm bảo lượng sắt cần thiết cho cơ thể, bạn có thể đối mặt với tình trạng thiếu hoặc thừa sắt. Đây là nguyên nhân dẫn đến một số vấn đề về sức khỏe như thiếu máu, cơ thể mệt mỏi, tim đập nhanh hơn bình thường,…
2. Bật mí một số thực phẩm chứa nhiều sắt
Với những phân tích trên chắc hẳn bạn đã hiểu được vai trò vô cùng quan trọng của khoáng chất sắt đối với cơ thể. Từ đó, chúng ta sẽ có ý thức hơn trong việc bổ sung đủ sắt cho cơ thể hoạt động hiệu quả nhất.
Thực phẩm chứa nhiều sắt
Thực tế có nhiều cách để bổ sung khoáng chất sắt, trong đó chúng ta ưu tiên nguồn dinh dưỡng từ thực phẩm. Dưới đây là một số gợi ý về thực phẩm chứa nhiều sắt để bạn tham khảo và sử dụng trong thực đơn hàng ngày.
2.1. thịt đỏ
Một trong những loại thực phẩm giàu sắt là thịt đỏ, có thể kể đến thịt bò, đây là loại thực phẩm khá phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong thành phần thịt bò có chứa nhiều khoáng chất sắt, protein và nhiều loại vitamin khác,… Cụ thể, cứ 100g thịt bò sẽ chứa khoảng 2,7 mg sắt và có thể cung cấp khoảng gần 100g. 10-15% nhu cầu sắt của cơ thể. .
Đó là lý do những người bị thiếu máu thường được khuyến khích bổ sung thịt bò vào thực đơn hàng ngày. Nếu xây dựng được một chế độ dinh dưỡng phù hợp, chắc chắn cơ thể sẽ được cung cấp đủ lượng sắt cần thiết, tình trạng thiếu máu sẽ được kiểm soát tốt nhất.
2.2. Gan
Nhắc đến thực phẩm giàu sắt không thể bỏ qua gan, đặc biệt là gan bò, gan lợn. Nhiều bạn bất ngờ với số lượng sắt mà gan bò, gan lợn cung cấp cho cơ thể.
Gan động vật chứa nhiều sắt
Tuy nhiên, khi ăn nội tạng động vật, chúng ta nên chọn nguồn cung cấp uy tín để đảm bảo lá gan sạch. Đồng thời, khi chế biến hãy rửa sạch, lau chùi cẩn thận để đảm bảo tiêu chí an toàn thực phẩm nhé! Bạn có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng để tiêu thụ lượng gan phù hợp, không nên ăn quá nhiều gan vì chúng có thể làm tăng cholesterol trong cơ thể.
2.3. Các loại đậu
Thực phẩm giàu chất sắt không chỉ bao gồm thịt và nội tạng động vật mà còn cả các loại đậu, chẳng hạn như đậu xanh. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng đậu gà cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đó là sắt và protein.
Đặc biệt, loại thực phẩm này là sự lựa chọn tuyệt vời cho những người có nhu cầu ăn kiêng và kiểm soát cân nặng. Chúng ta có thể tham khảo và chế biến từ đậu xanh và các loại rau củ khác để tạo nên món salad hấp dẫn và ngon miệng.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo đậu nành, đậu lăng cũng rất giàu chất sắt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
2.4. hàu
Chắc hẳn nhiều bạn đã biết hàu là thực phẩm bổ sung hàm lượng sắt cần thiết cho cơ thể. Trung bình một con hàu có thể bổ sung 3-5mg sắt, con số khá ấn tượng. Ngoài việc bổ sung sắt, hàu còn cung cấp cho cơ thể kẽm và vitamin B12 giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch.
Hàu có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn
Ngày nay, chúng ta có thể chế biến hàu theo nhiều cách khác nhau, vì vậy bạn sẽ có trải nghiệm ăn uống ngon miệng hơn. Hãy tham khảo nhiều cách chế biến để đa dạng bữa ăn mỗi ngày nhé!
3. Địa chỉ y tế tư vấn dinh dưỡng cho bạn
Không thể phủ nhận rằng sắt đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể chúng ta, việc bổ sung những thực phẩm giàu sắt vào thực đơn hàng ngày là điều cần thiết. Nếu bạn còn lúng túng trong việc xây dựng thực đơn ăn uống, sinh hoạt như thế nào, hãy đến các cơ sở y tế uy tín để được tư vấn.
Bệnh viện Đa khoa SK&DD là địa chỉ khám chữa bệnh được đánh giá cao hiện nay. Các chuyên gia, bác sĩ tại bệnh viện luôn sẵn sàng đưa ra lời khuyên giúp khách hàng xây dựng chế độ ăn uống khoa học, giàu dinh dưỡng. Đặc biệt, bệnh viện đã chăm sóc và điều trị cho rất nhiều trường hợp bệnh nhân bị thiếu sắt và gặp các vấn đề về sức khỏe như thiếu máu, suy giảm hệ miễn dịch và trí nhớ.
Nếu không may bị thiếu sắt, bạn có thể theo dõi và điều trị tại SK&DD
Để bổ sung sắt cho cơ thể đúng cách, bạn nên đi xét nghiệm máu xem cơ thể có bị thiếu sắt hay không. Và việc lựa chọn địa chỉ xét nghiệm uy tín là điều cần thiết. Bệnh viện Đa khoa SK&DD là một gợi ý lý tưởng. Bạn có thể lựa chọn dịch vụ xét nghiệm máu tại bệnh viện hoặc tại nhà tiện lợi, nhanh chóng và chính xác. Nếu quan tâm đến các dịch vụ của SK&DD Quý khách có nhu cầu đặt lịch kiểm tra vui lòng liên hệ tổng đài 1900 56 56 56 để được tư vấn và hỗ trợ.
Rất mong được góp ý về thực phẩm chứa nhiều sắt sẽ giúp bạn có nhiều sự lựa chọn hơn trong bữa ăn hàng ngày. Từ đó, chúng ta vừa có được bữa ăn ngon miệng, vừa bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
