Trứng là loại thực phẩm được nhiều người yêu thích, có hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Đó là lý do tại sao món trứng rất phổ biến. Tuy nhiên, ăn quá nhiều trứng có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn cho sức khỏe. Vì vậy, trong bài viết này SK&DD sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi nên ăn bao nhiêu quả trứng 1 tuần?
12 Tháng Tư, 2023 | Thế nào là một chế độ ăn uống hợp lý và những nguyên tắc khi xây dựng thực đơn?
Ngày 12 tháng 9 năm 2022 | 5 nguyên tắc xây dựng chế độ ăn giúp tăng cơ giảm mỡ
06/09/2022 | Góc giải đáp dinh dưỡng: Ăn gì tốt cho thận?
1. Những lợi ích mà trứng mang lại
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, trứng mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như:
Bảo vệ bộ não
Trứng có tác dụng bảo vệ não nhờ hàm lượng choline trong đó. Không những thế nó còn có tác dụng tăng cường sự phát triển của cơ quan này. Choline là một chất quan trọng, thiếu choline bạn có thể gặp các vấn đề như rối loạn thần kinh, giảm khả năng nhận thức, v.v.
Ăn trứng có thể giúp não khỏe mạnh và hạn chế các vấn đề về thần kinh
Ngăn ngừa ung thư
Ngoài tác dụng bảo vệ và tăng cường chức năng não bộ, chất choline trong trứng gà còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư vú ở phụ nữ.
Giúp xương chắc khỏe
Lượng canxi trong 1 quả trứng tương đương với 1 thìa dầu cá, đồng thời vitamin D trong trứng cũng giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt nhất. Do đó, hãy bổ sung trứng để có xương chắc khỏe.
giảm căng thẳng
9 axit amin thiết yếu trong trứng gà sống điều chỉnh việc sản xuất chất dẫn truyền thần kinh gọi là serotonin. Chất này có tác dụng tạo cảm giác vui vẻ, lạc quan và thư thái,… Vì vậy, ăn trứng có tác dụng giảm căng thẳng và lo âu, không chỉ trứng sống và trứng luộc mới có tác dụng này.
Giảm cân hiệu quả
Trứng có tác dụng giảm cân hiệu quả nhờ cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn mà nó mang lại. Do đó, nếu bạn đang có ý định giảm cân, hãy bổ sung trứng vào thực đơn buổi sáng của mình.
2. Nên ăn bao nhiêu quả trứng một tuần?
Ăn nhiều trứng có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch nên các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên ăn 2-4 quả trứng mỗi tuần. Tuy nhiên, để trả lời chính xác câu hỏi “nên ăn bao nhiêu quả trứng 1 tuần” cần căn cứ vào từng đối tượng khác nhau. Đặc biệt:
người lớn
So với các nguồn cholesterol khác, cholesterol trong trứng không mang lại những tác động tiêu cực cho cơ thể. Do đó, người trưởng thành có thể ăn 7 quả trứng mỗi tuần mà không lo ảnh hưởng đến tim mạch.
Đồng thời, nếu bạn đang theo một chế độ ăn uống tốt cho tim mạch, bạn có thể bổ sung tối đa 1 quả trứng mỗi ngày. Điều này góp phần làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim hoặc đột quỵ.
Người lớn có thể ăn 1 quả trứng mỗi ngày
Kiên nhẫn
Đối với người bệnh, ngoài việc điều trị thì chế độ ăn uống cũng là một phần quan trọng. Trong đó, mỗi bang sẽ có một chế độ khác nhau:
-
Người bệnh tiểu đường tuýp 2 chỉ nên ăn tối đa 1 quả trứng mỗi ngày và 5 quả trứng mỗi tuần.
-
Người bị bệnh tim hoặc người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao: có thể ăn 7 quả trứng mỗi tuần nếu bạn đang theo chế độ ăn ít chất béo bão hòa. Nếu theo chế độ ăn bình thường, bạn chỉ nên ăn 3-4 quả trứng mỗi tuần và không quá 4 lòng đỏ.
-
Người có cholesterol LDL cao: tối đa 1 quả trứng mỗi ngày và 7 quả trứng mỗi tuần. Nhưng tốt nhất bạn chỉ nên ăn tối đa 4 quả mỗi tuần.
-
Người mắc hội chứng chuyển hóa: Nếu theo chế độ ăn ít chất béo bão hòa, bạn chỉ nên ăn không quá 6 quả trứng mỗi tuần.
Người già
Trên thực tế, chế độ ăn ít ảnh hưởng đến hàm lượng cholesterol trong trái cây ở người trên 65 tuổi hơn so với người dưới 30 tuổi. Vì vậy, người cao tuổi hoàn toàn có thể ăn 1 quả trứng mỗi ngày, thậm chí có thể nhiều hơn người cao tuổi khỏe mạnh.
Tuy nhiên, nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người lớn tuổi ăn 5-6 quả trứng mỗi tuần có nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch cao hơn 30%. Tuy nhiên, điều này không thể chứng minh nguy cơ mắc bệnh tim tăng cao là do trứng. Trên thực tế, nguy cơ mắc bệnh tim mạch tăng lên khi cơ thể già đi. Vì vậy, để biết ăn bao nhiêu trứng một tuần là phù hợp cần dựa vào sức khỏe tổng thể.
Người cao tuổi nên xác định lượng trứng họ có thể ăn dựa trên sức khỏe tổng thể của họ
Phụ nữ mang thai
Trứng là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, có thể đáp ứng nhu cầu của bà bầu và sự phát triển của thai nhi. Đối với bà bầu khỏe mạnh, có thể ăn 3-4 quả trứng mỗi tuần. Còn đối với bà bầu mắc bệnh tiểu đường hay các vấn đề về thai nghén thì cần hỏi ý kiến bác sĩ để biết nên ăn bao nhiêu quả trứng một tuần.
Những đứa trẻ
Không dễ để trả lời câu hỏi trẻ nên ăn bao nhiêu quả trứng một tuần ở mỗi độ tuổi sẽ có nhu cầu về thực phẩm và dưỡng chất khác nhau. Như sau:
-
Trẻ từ 6-7 tháng tuổi: chỉ nên ăn nửa lòng đỏ trứng gà, tuần 2-3 bữa.
-
Trẻ từ 8 đến 12 tháng tuổi: chỉ nên hấp thụ 1 lòng đỏ trong bữa ăn, không quá 4 lòng đỏ mỗi tuần.
-
Trẻ từ 1-2 tuổi: mỗi tuần có thể ăn 3-4 quả trứng.
-
Trẻ trên 2 tuổi: có thể ăn tùy theo sở thích nhưng chỉ nên ăn tối đa một quả mỗi ngày.
1 lòng đỏ trứng gà mỗi bữa phù hợp cho trẻ từ 8 đến 12 tháng tuổi
Hi vọng bài viết đã giúp bạn trả lời được câu hỏi “nên ăn bao nhiêu quả trứng 1 tuần?”. Có thể thấy, trứng gà mang lại cho chúng ta rất nhiều lợi ích như ngăn ngừa ung thư, bảo vệ não bộ, cải thiện chức năng xương khớp, giảm cân,… Tuy nhiên, lượng trứng gà ăn vào tùy thuộc vào mỗi người. sự vật. hấp thụ không giống nhau. Vì vậy, bạn nên chú ý đến khẩu phần ăn cũng như chuẩn bị thực đơn hợp lý.
