Nghệ đen: 5 kiến thức cần biết trước khi sử dụng

Nghệ đen chứa thành phần nổi bật Curcumin, dưỡng chất vàng chống oxy hóa. Không chỉ nổi tiếng trong Đông y mà ngày nay nghệ đen còn được ứng dụng rộng rãi trong y học hiện đại. Sau đây, SK&DD xin tổng hợp một số điều cần biết về loại thảo dược đặc biệt này.

1 Tháng Mười Một, 2022 | 4 cách trị rạn da sau sinh bằng nghệ an toàn, hiệu quả
17 Tháng Tám, 2022 | 9 công dụng thần kỳ của tinh bột nghệ đối với sức khỏe
29 Tháng Mười Hai 2021 | Mẹo chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ đơn giản tại nhà bạn nên thử
03/11/2021 | Mách bạn một số mẹo trị mụn bằng tinh bột nghệ cần ghi nhớ ngay nhé!

1. Nguồn gốc và đặc điểm hình thái cây nghệ đen

nghệ đen Còn được biết đến với tên khoa học là Cucurma cesia, thuộc nhóm thực vật họ gừng, mọc khá phổ biến ở nước ta.

1.1. Nguồn

Theo tìm hiểu, người ta nhận ra rằng nghệ đen là loại cây có nguồn gốc từ khu vực phía Đông của Ấn Độ và Indonesia ngày nay. Từ khoảng thế kỷ 11, củ nghệ theo chân một số thương nhân Ả Rập đến châu Âu.

Nghệ đen có nguồn gốc từ vùng Đông Bắc Ấn Độ

Ngày nay, loại cây này mọc khá nhiều ở nước ta và Đông Nam Á. Nghệ đen cực kỳ phù hợp với điều kiện khí hậu miền bắc nước ta. Chúng ưa sống trong bóng râm, phát triển tốt trên cả đất đồi và đất bằng.

1.2. Đặc điểm hình thái

Nghệ đen thuộc nhóm cây thân thảo. Ở giai đoạn trưởng thành chiều cao của thân đạt trung bình 1,5m, thân mọc thẳng, không phân nhánh. Mỗi thân gồm nhiều bẹ lá.

Hoa nghệ đen mọc trực tiếp từ rễ

Rễ trưởng thành sẽ phát triển thành củ. Củ nghệ đen có hình dạng giống hình nón, được chia thành nhiều củ nhỏ. Khác với màu vàng thông thường, củ của loại nghệ này có màu đen (khi còn tươi có màu hơi tím).

Lá cây nghệ đen có hình thuôn dài (chiều dài trung bình từ 30-60cm), màu xanh nhạt. Ở giữa lá có một đường gân lớn, mùi lá nghệ rất thơm.

Đặc biệt ở cây nghệ đen, hoa thường xuất hiện trước lá. Hoa dễ mọc thành cụm, mọc trực tiếp từ rễ. Chiều dài trung bình của mỗi chùm hoa là 15cm, hoa nghệ tây có màu vàng.

2. Phân tích thành phần hóa học trong củ nghệ đen

Từ phân tích thực tế, thành phần nổi bật nhất trong nghệ đen tự nhiên là Curcumin. Đây là hoạt chất sinh học ở dạng hợp chất polyphenolic có nhiều tiềm năng dược tính, thích hợp ứng dụng trong bào chế dược phẩm.

Nghệ đen có hàm lượng Curcumin lớn

Ngoài Curcumin, trong nghệ đen còn chứa một số thành phần đặc biệt khác. Bao gồm:

• Tinh dầu: Tập trung nhiều nhất ở phần củ, có khả năng chống oxy hóa mạnh. Tính chất oxy hóa trong tinh dầu nghệ đen giúp kháng khuẩn, hỗ trợ hoạt động của đường tiêu hóa.

• Curcemenol và sesquiterpene: Hai hợp chất chống viêm giúp ngăn chặn sự phát triển của khối u. Đồng thời, chúng cũng tham gia vào quá trình bảo vệ gan và hệ thần kinh.

• Curcuzedalide: Tập trung chủ yếu trong củ nghệ đen. Đây là một dạng hợp chất có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư đường ruột (ung thư dạ dày).

Bên cạnh đó, trong thành phần của nghệ đen có chứa cả protein, chất xơ và các loại vitamin thiết yếu. Ngoài công dụng làm thuốc, người ta còn sử dụng nghệ đen như một loại gia vị đặc biệt.

3. Tác dụng nổi bật của nghệ đen

Nhờ sự góp mặt của Curcumin và một số thành phần chống oxi hóa khác nên nghệ đen vừa tốt cho sức khỏe vừa có tác dụng làm đẹp cực kỳ hiệu quả.

3.1. Chống viêm, giảm đau

Hàm lượng tinh bột trong nghệ đen rất lành tính, cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Đặc biệt hoạt chất kháng viêm trong loại củ này giúp ngăn ngừa các biến chứng liên quan đến tim mạch, ngăn ngừa lão hóa.

Nghệ đen có tác dụng giảm đau, kháng viêm

Mặt khác, hoạt tính của curcumin cũng được chứng minh có khả năng làm dịu cơn đau, kháng viêm, hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh nguy hiểm.

3.2. làm đẹp da

Ngoài tác dụng kháng viêm, giảm đau, nghệ đen chắc chắn không thể thiếu trong danh sách thảo dược em gái xinh đẹp. Các thành phần kháng viêm trong loại nghệ này có tác dụng kích thích quá trình làm lành sẹo mụn, sẹo lồi cũng như sẹo thâm, giảm phần nào tác động của quá trình lão hóa lên da.

Một số thành phần trong nghệ có thể kích thích sản xuất collagen, tăng cường độ đàn hồi tự nhiên của da. Nhiều sản phẩm làm đẹp ngày nay đã sớm bổ sung thành phần nghệ tự nhiên.

3.3. Giảm viêm loét dạ dày

Hợp chất curcumin nổi tiếng với khả năng làm lành vết loét trong dạ dày và ruột kết. Sử dụng nghệ đen đúng liều lượng và thường xuyên có thể hỗ trợ điều trị bệnh viêm loét dạ dày rất phổ biến ở nhiều đối tượng.

Curcumin trong nghệ đen giúp giảm viêm loét dạ dày

3.4. Hỗ trợ giảm cân

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng các dưỡng chất trong nghệ đen có khả năng tham gia vào quá trình đốt cháy chất béo. Từ đó, ngăn chặn một phần quá trình tích tụ mỡ, đặc biệt tốt cho người có nhu cầu giảm cân.

3.5. Ngăn ngừa ung thư

Thành phần cụ thể có trong nghệ đen là hoạt chất Curcumin có tác dụng ức chế sản sinh các gốc tự do, ngăn ngừa sự hình thành các tế bào ung thư.

Tác dụng phòng chống ung thư của nghệ nói chung đã được khoa học công nhận từ lâu và áp dụng trong điều trị.

4. Tinh bột nghệ đen có gây tác dụng phụ không?

Bên cạnh những tác dụng tích cực đối với sức khỏe, nghệ đen vẫn có thể gây ra một vài tác dụng phụ không mong muốn nếu sử dụng không đúng cách.

• Đau bụng: Có thể gặp ở người dùng tinh bột nghệ đen trong thời gian dài.

• Co thắt tử cung: Một số thành phần trong củ nghệ có thể kích thích tử cung, trong một số trường hợp, nó có tác dụng điều hòa kinh nguyệt. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai và cho con bú nên thận trọng khi sử dụng loại thảo mộc này.

• Khó cầm máu: Trong một số trường hợp, dưỡng chất dồi dào trong nghệ đen dễ ảnh hưởng đến quá trình đông máu dẫn đến chảy máu. Vì vậy, những người đang điều trị chứng đông máu hoặc dùng thuốc kích thích tiểu cầu không nên sử dụng nghệ đen.

• Tiêu chảy kèm theo nôn mửa: Nếu uống nghệ đen quá liều, bạn sẽ bị nôn mửa và tiêu chảy. Theo loại thảo dược Điều này vốn gây khó chịu cho dạ dày.

Vì đôi khi gây ra những tác dụng phụ không mong muốn nên bạn cần cẩn trọng trong quá trình sử dụng tinh bột nghệ đen.

5. Khi sử dụng tinh bột nghệ đen cần lưu ý những gì?

Nhìn chung, tinh bột nghệ đen khá lành tính, phù hợp với nhiều đối tượng. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, loại thảo dược này có thể gây ra tác dụng phụ ảnh hưởng đến người dùng.

Bà bầu không nên dùng tinh bột nghệ đen

Do đó, trước khi sử dụng tinh bột nghệ đen hay các sản phẩm có chứa các thành phần liên quan, bạn cần ghi nhớ những lưu ý quan trọng sau:

• Tinh bột nghệ đen không phù hợp với người có vấn đề về đông máu, người bị hôi miệng, phụ nữ có thai và cho con bú.

• Các thành phần trong nghệ đen vốn có tính hoạt huyết nên tuyệt đối không dùng cho người bị rong kinh.

• Đối với người vừa phẫu thuật, cần ngưng sử dụng nghệ đen trước khoảng 14 ngày để kích thích quá trình đông máu.

• Bạn bị hôi miệng, đang điều trị bệnh cần đi khám và hỏi ý kiến ​​bác sĩ nếu có nhu cầu sử dụng.

• Không dùng sản phẩm nghệ khi bụng đói.

nghệ đen luôn chứa hàm lượng cao Curcumin và hàng loạt dưỡng chất có lợi khác. Tuy nhiên trong khi sử dụng bạn cần bôi với liều lượng hợp lý, tham khảo ý kiến ​​của các chuyên gia y tế nếu không muốn gặp phải tác dụng phụ.