Rau rẻ như cho nhưng có tác dụng thần kỳ khi mẹ bầu thiếu máu

Khi mang thai, bà bầu thường khá thận trọng trong việc ăn uống. Vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi. Nếu mẹ biết cách bổ sung dưỡng chất hợp lý thì thai nhi sẽ được phát triển tốt, cơ thể mẹ luôn cảm thấy khỏe mạnh và vui vẻ. Ngược lại, nếu chế độ ăn uống không khoa học có thể khiến bà bầu mệt mỏi, ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển của thai nhi. Vì vậy, không phải loại thực phẩm nào cũng có thể tùy tiện sử dụng.

Nhiều bà bầu thắc mắc không biết ăn rau muống có được không? Bởi theo kinh nghiệm dân gian, ăn rau muống khiến trẻ sinh ra bị lồi rốn, người mẹ sẽ chậm lành. Tuy nhiên, trên thực tế, loại rau thường được so sánh “rẻ như cho” này lại có rất nhiều công dụng tuyệt vời cho cả mẹ và thai nhi đấy!

Thành phần dinh dưỡng trong 100g rau muống:

- 29 calo năng lượng

- 3g chất đạm

- 5,4g chất bột đường

- 1.0g chất xơ

- 0,3g chất béo

- 73mg canxi

- Phốt pho 50 mg

- 32mg nước

- 6.300 IU Vitamin A

- 32 mg vitamin C

- 2,5mg Sắt

- Vitamin B1 0,07mg

Từ những dưỡng chất trên, khi bà bầu ăn rau muống sẽ nhận được rất nhiều lợi ích:

1. Bổ sung axit folic ngừa sinh non, dị tật bẩm sinh

Rau muống chứa axit folic. Đây là hợp chất rất tốt và cần thiết để giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh cho thai nhi. Bà bầu nên bổ sung axit folic trước và trong khi mang thai. Đặc biệt là trong 3 tháng đầu tiên.

Tuy nhiên, nếu trong giai đoạn đầu thể trạng và dạ dày của mẹ không tốt thì không nên ăn rau muống. Khi ăn cần sơ chế cẩn thận, mua nguồn thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không nhiễm thuốc bảo vệ thực vật…

2. Bổ sung vitamin EAS

Rau muống chứa nhiều canxi, đây là khoáng chất cần thiết cho sự phát triển xương và răng của bé cũng như bảo vệ mẹ khỏi bệnh loãng xương sau sinh.

3. Bổ sung Vitamin A

Loại rau quen thuộc này cũng chứa nhiều vitamin A rất tốt cho thị lực của bà bầu và giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.

4. Bổ sung sắt giúp bà bầu không bị thiếu máu

Rau muống cũng là loại rau rất giàu chất sắt, đặc biệt tốt cho bà bầu bị thiếu máu.

5. Chống táo bón

Rau bina rất giàu chất xơ. Ăn rau muống sẽ giúp bà bầu nhuận tràng hơn, xua tan nỗi lo lắng, khó chịu khi gặp phải tình trạng táo bón khi mang thai. Ngoài ra, rau muống còn giúp bà bầu khắc phục chứng rối loạn tiêu hóa rất hiệu quả.

6. Bổ sung glycolipid

Đây là một dạng hợp chất có khả năng giảm các cơn đau do thay đổi nội tiết tố và tăng cân ở bà bầu.

7. Tăng cường sức đề kháng

Nếu bổ sung rau muống đúng cách vào chế độ ăn, cơ thể mẹ bầu sẽ được tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng.

8. Bổ sung vitamin C, beta-caroten

Đây đều là những nguyên tố có khả năng chống oxy hóa rất hiệu quả, đồng thời bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Những điều bà bầu cần lưu ý khi ăn rau muống

- Theo khuyến cáo, những bà bầu hay bị đau nhức do viêm khớp, gút hay viêm đường tiết niệu do sỏi, bà bầu bị cao huyết áp không nên ăn rau muống.

Rau muống chứa một loại ký sinh trùng sán lá ruột có tên Fasciolopsis buski, chúng sẽ “tấn công” cơ thể khi bà bầu ăn rau sống hoặc nấu chưa chín kỹ, gây đau bụng, khó tiêu. Ngoài ra, rau muống là một trong những loại rau ăn lá có hàm lượng thuốc trừ sâu khá cao, có thể gây ngộ độc thực phẩm, đồng thời ảnh hưởng đến sự phát triển trí não của thai nhi nếu mẹ bầu ăn phải. Vì vậy, khi ăn rau muống, bà bầu nên rửa sạch rau trước khi chế biến, ngâm qua nước muối và rửa nhiều lần. Chọn nhà cung cấp thực phẩm uy tín.

- Tốt nhất không nên ăn nộm rau muống để tránh mắc bệnh giun sán và tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

- Không ăn rau muống và uống sữa cùng lúc để tránh rau muống cản trở quá trình hấp thụ canxi của cơ thể.

- Khi bị vết thương ngoài da không nên ăn rau muống.

- Trường hợp mẹ bầu đang gặp vấn đề về sức khỏe, bị suy nhược cơ thể thì không nên ăn rau muống. Điều này nhằm tránh những vấn đề đáng tiếc về sức khỏe của mẹ bầu cũng như sự phát triển của thai nhi.

Mặc dù rau muống mang lại nhiều lợi ích cho bà bầu nhưng không nên ăn quá nhiều rau muống. Bạn chỉ nên ăn từ 2 đến 3 bữa rau muống mỗi tuần.

- Một tuần chỉ nên ăn rau muống 2-3 bữa.