Bệnh nhân xơ phổi cần ăn nhiều rau củ quả, bổ sung đủ chất đạm để bệnh không tiến triển nặng thêm.
Xơ phổi là tình trạng các mô trong phổi bị tổn thương, dày lên, cứng lại, mất chức năng đàn hồi và hình thành các mô sẹo. Các mô sẹo trong phổi cản trở quá trình trao đổi khí khiến bệnh nhân khó thở và có những biến chứng nguy hiểm. Theo nhiều nghiên cứu, thừa cân có thể gây thêm áp lực lên phổi và khiến người bệnh khó thở hơn. Vì vậy, người bệnh xơ phổi cần duy trì cân nặng, mức năng lượng, tăng cường hệ miễn dịch. Dưới đây là những thực phẩm có lợi cho người bệnh xơ phổi.
chất đạm
Người bệnh phổi mãn tính cần xây dựng chế độ ăn nhiều cá, thịt gà. Cá chứa axit béo omega-3, giúp cơ thể ngăn chặn sự tiến triển của xơ hóa. Cá còn giúp cung cấp vitamin D giúp hạn chế tình trạng viêm phổi, cũng như giảm các triệu chứng của bệnh u xơ phổi. Một số protein tốt cũng được tìm thấy trong thịt gà. Tuy nhiên, người bệnh không nên chế biến bằng cách chiên xào vì có thể gây tích mỡ và làm mất nhiều chất dinh dưỡng tốt.
Nếu là người ăn chay, người có tiền sử bệnh phổi, xơ phổi có thể bổ sung đạm từ các loại hạt như: hạnh nhân, óc chó, hạt chia, hạt lanh… Các loại hạt cũng chứa nhiều chất xơ. giữ cho cơ thể no lâu.
Rau xanh
Rau rất hữu ích cho những người muốn kiểm soát các triệu chứng của bệnh xơ phổi. Ăn các loại rau nhiều màu sắc cung cấp chất chống oxy hóa, khoáng chất và vitamin có lợi; giúp người bệnh đủ chất xơ mỗi ngày. Một số loại rau có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng bao gồm: ớt chuông, cà rốt, cần tây và rau lá xanh, bông cải xanh, cải bruxen, bắp cải, rau cải xanh, cải xoăn, rau bina; bí đao, khoai lang,...
Trái cây và ngũ cốc nguyên hạt rất có lợi cho người bệnh xơ phổi. Hình ảnh: Freepik
Hoa quả
Trái cây cũng chứa chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Theo các nhà khoa học, người bệnh xơ phổi nên bổ sung các loại trái cây như: trái cây có múi (bưởi, cam, chanh), chuối, dâu tây, dưa vàng, sơ ri, kiwi, xoài, dứa (thơm). . Một nghiên cứu khác cũng cho thấy trái cây sấy khô có thể là một lựa chọn thay thế.
Hạt
Ngũ cốc nguyên hạt giàu chất dinh dưỡng và nhiều chất xơ, giúp bạn no lâu hơn. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn giúp giảm mức cholesterol và giảm viêm. Vì vậy, chúng rất có lợi cho bệnh nhân xơ phổi biếng ăn. Một số loại ngũ cốc nguyên hạt thường được khuyên dùng bao gồm: lúa mạch, bánh mì, gạo lứt, bột yến mạch, hạt diêm mạch.
Huyền My (Dựa trên bệnh viện phổi)
