Bạn có thói quen uống cà phê nóng hay đá? Biết hai loại cà phê này khiến bạn bị lạnh cà phê.
Hãy khám phá những phẩm chất cà phê này và thỏa mãn vị giác của bạn với Sức Khỏe & Dinh Dưỡng.
Cà phê đá hay cà phê nóng, cái nào ngon hơn?
Sau một buổi làm việc mệt mỏi, nhiều người thư giãn và lấy lại tinh thần bằng một ly cà phê đá lạnh. Tôi thích cà phê đá hơn cà phê nóng, đặc biệt là vào mùa hè và mùa khô. Vậy uống cà phê đá có cung cấp giá trị dinh dưỡng như uống cà phê nóng?
Theo Tiến sĩ Frank Hu, chuyên gia dinh dưỡng tại Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan, việc thêm đá vào cà phê không làm thay đổi các hợp chất hoạt tính sinh học của nó. Nói cách khác, dù bạn uống cà phê nóng hay cà phê đá thì giá trị dinh dưỡng bạn nhận được là như nhau nếu uống cà phê đúng cách.
Lợi ích sức khỏe của việc uống cà phê điều độ
Sau khi nghiên cứu kỹ về cà phê, Tiến sĩ cho biết uống cà phê mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống cà phê vừa phải và đều đặn hàng ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, các loại bệnh tim mạch, bệnh thoái hóa thần kinh và ngăn ngừa tử vong sớm. Uống nó cũng đã được chứng minh là cải thiện hiệu suất nhận thức và giảm nguy cơ trầm cảm.
Tiến sĩ Fu cũng cho biết thêm, cà phê chứa nhiều thành phần có lợi, đạt giá trị dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi ích. Điều này là do chúng rất giàu chất chống oxy hóa, hợp chất polyphenol và khoáng chất.
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng cà phê vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng ở bất kỳ nhiệt độ nào, nóng hay lạnh, nhưng cà phê đá và lạnh vẫn không phải là loại cà phê bổ dưỡng. Đó là lý do tại sao bạn nên xem xét một loại cà phê khác, còn được gọi là cà phê lạnh, bổ dưỡng hơn cà phê nóng hoặc đá thông thường.
Cà phê lạnh là gì?
Cold brew khác với cà phê đá thông thường, được làm lạnh bằng cách cho đá vào cà phê nóng hoặc cho vào tủ lạnh. Để pha cà phê lạnh, bạn chỉ cần ngâm bã cà phê trong nước lạnh trong một ngày. Theo các phó giáo sư lâm sàng, điều này làm cho cà phê ít axit hơn cà phê thông thường.
Ngoài ra, cà phê lạnh ít axit hơn cà phê thông thường, vì vậy bạn có thể cảm thấy cà phê lạnh có vị ngon hơn cà phê lạnh hoặc nóng. Bạn không cần phải dựa vào các thành phần đi kèm như kem, sữa và đường để biến cà phê thành cà phê để làm dịu độ chua của nó.
Lưu ý khi uống cà phê lạnh
Tiến sĩ Hu cho biết thêm rằng cà phê lạnh mang lại một lợi ích dinh dưỡng khác. Đó là nồng độ caffein của cà phê. Cà phê lạnh có nồng độ caffein cao hơn nhiều so với cà phê thông thường. Nguyên nhân là do tỷ lệ cà phê với nước hơi khác so với cà phê thông thường, cụ thể là cần lượng cà phê lớn hơn để pha cà phê lạnh.
Tuy nhiên, nếu bạn rất nhạy cảm với caffein, uống cà phê lạnh có thể khiến bạn lo lắng và cáu kỉnh hơn. Tăng.
Ngoài ra, cũng giống như cà phê lạnh, người ta có xu hướng uống nhiều hơn khi uống cà phê đá hơn là khi uống cà phê nóng. Kết hợp với việc cà phê có hàm lượng caffein cao hơn nhiều so với cà phê thông thường nên caffein trong cà phê có tác dụng lên cơ thể nhanh và mạnh hơn rất nhiều.
Nếu bạn không nhạy cảm với caffein, việc tiêu thụ một lượng lớn caffein trong một khoảng thời gian ngắn như vậy không nhất thiết là điều xấu. có lẽ. Nó được cho là bởi vì
Trong bài viết này, bạn có thể dễ dàng nhận thấy những lợi ích của việc uống cà phê dù là cà phê đá, cà phê nóng hay cà phê lạnh. Tuy nhiên, những người nhạy cảm với caffein nên cẩn thận khi uống cà phê. Nhưng đừng để điều đó ngăn bạn uống cà phê. Hãy ghi nhớ uống bao nhiêu và khi nào bạn uống cà phê sẽ khiến bạn cảm thấy dễ chịu hơn.
Bạn có thói quen uống cà phê nóng hay đá? Biết hai loại cà phê này khiến bạn bị lạnh cà phê.
Hãy khám phá những phẩm chất cà phê này và thỏa mãn vị giác của bạn với Sức Khỏe & Dinh Dưỡng.
Cà phê đá hay cà phê nóng, cái nào ngon hơn?
Sau một buổi làm việc mệt mỏi, nhiều người thư giãn và lấy lại tinh thần bằng một ly cà phê đá lạnh. Tôi thích cà phê đá hơn cà phê nóng, đặc biệt là vào mùa hè và mùa khô. Vậy uống cà phê đá có cung cấp giá trị dinh dưỡng như uống cà phê nóng?
Theo Tiến sĩ Frank Hu, chuyên gia dinh dưỡng tại Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan, việc thêm đá vào cà phê không làm thay đổi các hợp chất hoạt tính sinh học của nó. Nói cách khác, dù bạn uống cà phê nóng hay cà phê đá thì giá trị dinh dưỡng bạn nhận được là như nhau nếu uống cà phê đúng cách.
Lợi ích sức khỏe của việc uống cà phê điều độ
Sau khi nghiên cứu kỹ về cà phê, Tiến sĩ cho biết uống cà phê mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống cà phê vừa phải và đều đặn hàng ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, các loại bệnh tim mạch, bệnh thoái hóa thần kinh và ngăn ngừa tử vong sớm. Uống nó cũng đã được chứng minh là cải thiện hiệu suất nhận thức và giảm nguy cơ trầm cảm.
Tiến sĩ Fu cũng cho biết thêm, cà phê chứa nhiều thành phần có lợi, đạt giá trị dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi ích. Điều này là do chúng rất giàu chất chống oxy hóa, hợp chất polyphenol và khoáng chất.
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng cà phê vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng ở bất kỳ nhiệt độ nào, nóng hay lạnh, nhưng cà phê đá và lạnh vẫn không phải là loại cà phê bổ dưỡng. Đó là lý do tại sao bạn nên xem xét một loại cà phê khác, còn được gọi là cà phê lạnh, bổ dưỡng hơn cà phê nóng hoặc đá thông thường.
Cà phê lạnh là gì?
Cold brew khác với cà phê đá thông thường, được làm lạnh bằng cách cho đá vào cà phê nóng hoặc cho vào tủ lạnh. Để pha cà phê lạnh, bạn chỉ cần ngâm bã cà phê trong nước lạnh trong một ngày. Theo các phó giáo sư lâm sàng, điều này làm cho cà phê ít axit hơn cà phê thông thường.
Ngoài ra, cà phê lạnh ít axit hơn cà phê thông thường, vì vậy bạn có thể cảm thấy cà phê lạnh có vị ngon hơn cà phê lạnh hoặc nóng. Bạn không cần phải dựa vào các thành phần đi kèm như kem, sữa và đường để biến cà phê thành cà phê để làm dịu độ chua của nó.
Lưu ý khi uống cà phê lạnh
Tiến sĩ Hu cho biết thêm rằng cà phê lạnh mang lại một lợi ích dinh dưỡng khác. Đó là nồng độ caffein của cà phê. Cà phê lạnh có nồng độ caffein cao hơn nhiều so với cà phê thông thường. Nguyên nhân là do tỷ lệ cà phê với nước hơi khác so với cà phê thông thường, cụ thể là cần lượng cà phê lớn hơn để pha cà phê lạnh.
Tuy nhiên, nếu bạn rất nhạy cảm với caffein, uống cà phê lạnh có thể khiến bạn lo lắng và cáu kỉnh hơn. Tăng.
Ngoài ra, cũng giống như cà phê lạnh, người ta có xu hướng uống nhiều hơn khi uống cà phê đá hơn là khi uống cà phê nóng. Kết hợp với việc cà phê có hàm lượng caffein cao hơn nhiều so với cà phê thông thường nên caffein trong cà phê có tác dụng lên cơ thể nhanh và mạnh hơn rất nhiều.
Nếu bạn không nhạy cảm với caffein, việc tiêu thụ một lượng lớn caffein trong một khoảng thời gian ngắn như vậy không nhất thiết là điều xấu. có lẽ. Nó được cho là bởi vì
Trong bài viết này, bạn có thể dễ dàng nhận thấy những lợi ích của việc uống cà phê dù là cà phê đá, cà phê nóng hay cà phê lạnh. Tuy nhiên, những người nhạy cảm với caffein nên cẩn thận khi uống cà phê. Nhưng đừng để điều đó ngăn bạn uống cà phê. Hãy ghi nhớ uống bao nhiêu và khi nào bạn uống cà phê sẽ khiến bạn cảm thấy dễ chịu hơn.
